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蒜炒五花肉真的很下飯又好吃,尤其是夏天也很適合配啤酒,也算是一道很好吃的下酒菜,

而且很簡單也不用花很多時間,簡單炒一炒就可以上菜!

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材料:

五花肉  2條

大蒜苗 兩大把 

蔥薑蒜各一些


先把五花肉切一切,

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大蒜苗斜切,

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把蔥薑蒜切好,

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五花肉加點醬油拌一拌,稍微放一下下就可以,

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先把蔥薑蒜下去炒一下,

 

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接著放五花肉,

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快炒,五花肉本身也會有油跑出來,

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這時我還會再加一點醬油,再炒一炒,也可以加一點米酒悶一下,收乾湯汁,

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直到整個五花肉都變成巧克力色,就可以把大蒜苗放下去了,

 

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快速炒一下就可以了,不要吵太久不然蒜苗太軟就不好吃了!

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炒好了,

 

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超好吃的~

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 瑪姬悄悄話

這道菜真的好做又好吃,超級下飯的,夏天來一瓶啤酒更好,疫情期間在家裡也可以是熱炒店喔!

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