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大家吃過用益生菌養殖的蝦嗎?今天瑪姬要來跟大家說一個故事,這個『有故事的蝦』是我朋友爸爸經營的,

蝦大家都吃過,但是應該沒有吃過用益生菌培養的蝦吧!這也是我第一次吃過,

這白蝦吃下去除了好放心之外,還超甜的,我訂了四盒,剛好朋友生日帶去餐廳請他們煮,

一桌10人吃下來,大家都稱讚這蝦好吃又甜!!!特別跟大家推薦~

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 【 店家 資訊】 

📍  有故事的蝦

🦐 養殖場 宜蘭縣頭城鄉

🏚  公司:新北市新店區中興路二段218巷16號2樓

☎️ 電話:02-2918-6556

🔗 連結:FB
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💡 或直接點連結:https://lin.ee/4RA0NMYoA

 

先跟大家說一下這個有故事的蝦的故事:以下是以我朋友為第一人稱

『我老爸是生意人,開工廠開公司,因為幾年前朋友教他做益生菌,他瞭解到益生菌對人體的好處,開始運用在種植跟養殖上面。

5年前因緣際會看到宜蘭有養蝦場要頂讓,他一時興起,投入成本下去用益生菌養殖,

因為堅持不用化學藥物,5年來投入上千萬去養蝦,這2年漸漸有較好的收穫。

他甚至花上百萬該無塵室來培養益生菌.』

真的是很好的生意人,用心,也讓我們吃得安心~現在就跟瑪姬來看看這個養蝦場吧!

這是雪山山脈的山泉水+天然海水養殖的,

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就是在這裡喔!養殖場在宜蘭頭城一個好山好水的地方,

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大家都知道益生菌培養不易,而且我們要買個益生菌來吃是成本很高的,

沒想到,這裏的養殖白蝦居然是用~益~生~菌~,真的是很猛!!!

這一桶一桶的就是培養的益生菌,

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益生菌是是到底是怎麼用?我本來以為是蝦吃益生菌,一問之下才知道,原來是利用益生菌來改善水質,

把養殖池內,蝦子糞便所產生的阿摩尼亞等...不好的物質分解,也讓白蝦產生更健康的體質,生長的更好。

而不是透過投入藥物來調整水質(這是重點),

養蝦的重點在於養水,水養的好,蝦自然就會生長的很好,(這點我開海產店的朋友也跟我說過)

除了益生菌改變水質之外,既然水質這麼重要,除了益生菌改變水質,

養殖池的水也是每天引進天然海水及天然泉水做換水動作,這樣其實很耗電費,

但是,海水中有天然的「輪蟲」,輪蟲是野生蝦蟹的天然食物,這個也是很重要的喔!

有沒有覺得長知識了呢?

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我覺得做養殖業真的很辛苦~這一定要有很大的熱誠,

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來看看撈起來的蝦,

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蝦看起來很肥美,

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現在來看看我訂的蝦,實際上是如何!

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解凍之後,一隻隻看起來很肥美,

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我們做了兩道料理,一道是鹽焗蝦,

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另一道就只是燙過就上桌,大家都覺得這蝦真的好甜好好吃,跟我們一般在市場買的蝦吃起來口味整個不同,

明顯的鮮甜很多,

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建議大家燙一燙就可以吃,沾一點芥末醬油,原味的超級好吃的,

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 瑪姬悄悄話

本來不覺得吃益生菌的蝦有什麼不同,結果真的是吃過之後,才發現這蝦吃起來真的鮮甜,

比我去魚市場買的還要好吃,不是只有我這麼說,整桌的朋友也都稱讚!

最近常常在家裡煮菜,喜歡吃蝦的朋友,可以直接加LINE宅配訂購,很方便!

我們吃過的朋友通通都訂購了,跟大家說一下,這個1包=1台裝 原價$460元,

產地直售價$360元(不含運費), 一次訂購滿10斤就是10包可免運費,

有興趣加Line詢問 直接點連結:https://lin.ee/4RA0NMYoA

運費的部分:因為鮮蝦需要低溫宅配,我建議大家可以約鄰居或跟同事朋友一起團購,

只要湊齊10包,就免運費比較划算喔!

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