大家吃過用益生菌養殖的蝦嗎？今天瑪姬要來跟大家說一個故事，這個『有故事的蝦』是我朋友爸爸經營的，

蝦大家都吃過，但是應該沒有吃過用益生菌培養的蝦吧！這也是我第一次吃過，

這白蝦吃下去除了好放心之外,還超甜的，我訂了四盒,剛好朋友生日帶去餐廳請他們煮，

一桌10人吃下來,大家都稱讚這蝦好吃又甜！！！特別跟大家推薦～

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先跟大家說一下這個有故事的蝦的故事：以下是以我朋友為第一人稱

『我老爸是生意人，開工廠開公司，因為幾年前朋友教他做益生菌，他瞭解到益生菌對人體的好處，開始運用在種植跟養殖上面。

5年前因緣際會看到宜蘭有養蝦場要頂讓，他一時興起，投入成本下去用益生菌養殖，

因為堅持不用化學藥物，5年來投入上千萬去養蝦，這2年漸漸有較好的收穫。

他甚至花上百萬該無塵室來培養益生菌.』

真的是很好的生意人,用心,也讓我們吃得安心～現在就跟瑪姬來看看這個養蝦場吧！

這是雪山山脈的山泉水＋天然海水養殖的，

就是在這裡喔！養殖場在宜蘭頭城一個好山好水的地方，

大家都知道益生菌培養不易,而且我們要買個益生菌來吃是成本很高的，

沒想到,這裏的養殖白蝦居然是用～益～生～菌～,真的是很猛！！！

這一桶一桶的就是培養的益生菌，

益生菌是是到底是怎麼用？我本來以為是蝦吃益生菌,一問之下才知道，原來是利用益生菌來改善水質，

把養殖池內，蝦子糞便所產生的阿摩尼亞等...不好的物質分解，也讓白蝦產生更健康的體質，生長的更好。

而不是透過投入藥物來調整水質（這是重點）,

養蝦的重點在於養水，水養的好，蝦自然就會生長的很好,（這點我開海產店的朋友也跟我說過）

除了益生菌改變水質之外,既然水質這麼重要,除了益生菌改變水質，

養殖池的水也是每天引進天然海水及天然泉水做換水動作，這樣其實很耗電費,

但是，海水中有天然的「輪蟲」，輪蟲是野生蝦蟹的天然食物,這個也是很重要的喔！

有沒有覺得長知識了呢？

我覺得做養殖業真的很辛苦～這一定要有很大的熱誠，

來看看撈起來的蝦，

蝦看起來很肥美，

現在來看看我訂的蝦，實際上是如何！

解凍之後,一隻隻看起來很肥美，

我們做了兩道料理,一道是鹽焗蝦，

另一道就只是燙過就上桌，大家都覺得這蝦真的好甜好好吃,跟我們一般在市場買的蝦吃起來口味整個不同，

明顯的鮮甜很多，

建議大家燙一燙就可以吃，沾一點芥末醬油，原味的超級好吃的，

 瑪姬悄悄話

本來不覺得吃益生菌的蝦有什麼不同,結果真的是吃過之後,才發現這蝦吃起來真的鮮甜，

比我去魚市場買的還要好吃，不是只有我這麼說,整桌的朋友也都稱讚！

最近常常在家裡煮菜,喜歡吃蝦的朋友,可以直接加LINE宅配訂購,很方便！

我們吃過的朋友通通都訂購了,跟大家說一下,這個1包=1台裝 原價$460元，

產地直售價$360元（不含運費）, 一次訂購滿10斤就是10包可免運費,

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運費的部分：因為鮮蝦需要低溫宅配,我建議大家可以約鄰居或跟同事朋友一起團購,

只要湊齊10包,就免運費比較划算喔！

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所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔～ 每個人口味不同，提供給大家參考喔！！

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