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全台北最好吃的羊肉爐來了~而且還是每日新鮮的全羊溫體羊耶!整隻羊的溫體羊肉耶!超酷的~

瑪姬之前在台南吃過溫體羊,印象深刻,

台北從來沒吃過,而且豐光溫體羊肉爐還是號稱完全無羊肉的腥羶味,這是瑪姬一位朋友大力推薦給我的,

因為豐光溫體羊肉爐,讓他由一個怕羊肉的變成愛吃羊肉的人,而且連美食專家胡天蘭都來過好幾次,

我吃過之後,也大大的稱讚,好吃是沒話說,重點是真的完完全全沒有羊騷味,吃得好過癮喔!

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【餐廳 資訊】 

📍  豐光溫體羊肉爐 - 台北店

🏠 地址:台北市中山區建國北路三段93巷4號

☎️  電話:02-2507-8877

營業時間:週一至週五::17:30-00:00  週六,週日:11:30-15:00、17:30-00:00

 Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/fongkwanglamb/

 IG粉絲團:https://www.instagram.com/fongkwanglamb/

 

豐光溫體羊肉爐是在濱江市場旁邊,如果搭捷運過來就是行天宮站,大約要走12分左右,

 

豐光溫體羊肉爐的總店是在台中,台中總店也是夯到爆,經常在排隊,
 

跟老闆聊了一下,原來是整隻溫體羊每天嚴選大肚山的太監山羊,每日現宰一隻全羊送來台北,

 

因為新鮮質感高,也是完全經過人工精密的處理過程,所以吃起來才沒有腥羶味!

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店內舒舒服服的很乾淨,

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店內也有很多名人來訪,還有柯震東耶!

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桌上有吃羊肉鍋的工具,還很貼心的有辣椒醬,

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跟超好吃的豆瓣醬,

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菜單(完整菜單在文末)

這是我們點的四人套餐

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來看看我們這一鍋,火鍋裡有大塊的羊骨頭,這鍋湯我的朋友一直稱讚,我們每個人喝了好多碗!

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四人套餐滿滿的一桌,來看看我們吃得讓我們讚不絕口的全羊大餐吧!

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麻油羊肉

超好吃的~這是這道菜一上桌朋友吃了一口後說的話,我馬上也夾了來吃,第一口的反應就是這是羊肉?

完全沒味道!真是太神奇了!真的好好吃喔!

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麻油羊肉炒的是瘦肉,這瘦肉吃起來沒有負擔,麻油吃起來也不會覺得膩,在夏天吃,還很剛好耶!

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薑絲羊肉

這道菜我也覺得調味的很好,我超愛吃薑的,還把薑通通都撿起來吃~原來這道是必點招牌菜,

使用瘦肉部位搭配九層塔,辣椒及薑絲大火快炒的羊肉有著濃郁的九層塔加上少許薑的香氣,

這盤我吃了好多~

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接下來,我們開始來吃重頭戲~川燙羊肉!

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每日新鮮的溫體羊,有瘦肉一份,五花肉一份,各有不同的口感,上桌時就是新鮮的不是冷凍的喔!

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瘦肉

看這個色澤就知道有多新鮮了吧!

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涮這個溫體羊的秘訣就是:下鍋大約八分熟就可以,由於是溫體羊,可以有點微紅的吃,

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五花肉

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瘦肉跟五花肉吃起來不一樣,

瘦肉是燙過之後,一直咬,會越吃越甜,真的很神奇!五花肉就是比較像一般我們吃的牛五花的口感,

我喜歡瘦肉,越咬越甜!

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雪花蒸肉

這肉是屬於帶皮的三層肉,配上老闆調製的蔥蒜醬,出乎意外的好吃,超香的!

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這是帶一點點肥,還有皮超好吃的,我們吃光光~

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建議大家可以先吃原味,然後再沾他們特製的醬吃,他們的醬超好吃的!

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鍋裡有貢丸,這貢丸雖然不是羊肉的,但非常的鮮甜好吃耶!

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小茴香

最後,來了個秘密武器,小茴香,沒吃過吧~建議後場在放,這樣湯頭會有兩種不同的口味,這我還是第一次吃,

一吃就愛上!

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加了小茴香的湯頭,變得很清爽!

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羊油飯&羊油麵線

最後,不用怕吃不飽喔!還有羊油飯跟麵線,也是超級好吃的~連平日不吃澱粉的我,都各吃了一碗><.

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菜單

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 瑪姬悄悄話

這家豐光溫體羊肉爐我大推喔~從來沒有吃過連一點羊騷味都沒有的羊肉爐,

川燙羊肉超嫩超好吃,炒羊肉也是火侯配料都很讚,而且整個吃起來,夏天完全沒負擔耶!

推薦大家!沒騷味,夏天也可以吃的豐光溫體羊肉爐!

 

【餐廳 資訊】 

📍  豐光溫體羊肉爐 - 台北店

🏠 地址:台北市中山區建國北路三段93巷4號

☎️  電話:02-2507-8877

營業時間:週一至週五::17:30-00:00  週六,週日:11:30-15:00、17:30-00:00

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