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夏天有的時候熱到吃不下飯,這道泡菜炒豬肉超級下飯,一下子看到家人把它吃光光,

真的很有滿足感,而且這道料理也不需要什麼高超的廚藝,

就可以在十分鐘內變出一道料理喔!

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1.洪師父牛肉麵(西門店) - 西門町

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3.上海老天祿滷味 - 西門站


🁢食材:
梅花豬肉片300g,韓式泡菜200g(湯汁要留),蔥1根

🁢調味料:
辣椒粉,香油

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🁢做法:

1.泡菜汁一定要留,因為要泡肉,把肉泡在泡菜裡醃一下,肉才會有滿滿的泡菜香,7FDF9B95-8108-4BEC-9C4B-AF87D237B24A.jpeg

2. 醃肉: 豬肉 + 泡菜汁 +香油 +鹽 ,抓拌均勻,我這次主要是用泡菜汁來醃肉,

所以沒有放醬油,就直接放鹽。

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3.喜歡吃辣一點的朋友可以加辣椒粉進去,

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我是用這個,可加可不加,也可以加韓式辣醬,

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4.蔥切段,洋蔥也切段,

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5.倒油,把洋蔥放下去炒到軟,

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6.洋蔥炒到軟之後,就可以把醃好的肉放下去炒,

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因為肉也是醃泡菜的,所以整個都是泡菜的顏色橘橘的,整個都是泡菜香,好香!時ㄆㄨ

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7.放泡菜,拌炒。

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8.最後放蔥段,拌炒。

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