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超級火鍋控的瑪姬,又發現在台北東區這裡發現有新的好吃新開店火鍋拉~鍋&BAR精緻鍋物餐酒館

其實鍋&BAR精緻鍋物餐酒館」,早在 2019/2/14就在仁愛圓環那裡開了第一家結合麻辣鍋跟餐酒館的精緻鍋物餐酒館,

之前瑪姬一直看到很多網紅推薦,就超想去的,

現在居然沒隔多久又在2019/10/5於微風廣場又盛大開幕第二家,剛好就在瑪姬的地盤,這次不去替大家踩點,真的說不過去!

鍋&BAR精緻鍋物餐酒館很厲害的是有活體海鮮水族箱,所有吃的海鮮包含龍蝦螃蟹等等,全都是上桌前新鮮現撈!

肉品也都是屬於高檔的肉品,有日本鹿兒島A5和牛,SRF美國極黑牛等等,

這裡還有獨立酒吧區,想要吃火鍋配紅白酒當然沒問題,或是想要吃完火鍋再來小酌談天也是可以的喔!!!

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【餐廳 資訊】 

📍鍋&BAR精緻鍋物餐酒館

🏠 地址:松山區復興南路一段39號

⏱時間:11:00~21:30

☎️ 電話 02 8772 2362

 

 先來看看瑪姬拍的微影片,再看照片會更清楚喔!

鍋&BAR精緻鍋物餐酒館,是在復興南路的微風廣場的GF,那天瑪姬跟朋友約來這家吃,

最近微風開了太多家了,結果朋友搞不清楚到底是哪一家微風,哈哈!

G樓是一樓底下的那一樓,G樓,就在樓下電影售票口這邊就可以看到這個入口了喔!

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直直走進來就可以看到這家在10月份才新開的鍋&BAR精緻鍋物餐酒館

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門口的左方這裡就有個吧台,酒BAR區,

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右邊旁邊還有一排的戶外座位區,這裡很適合吃完火鍋來這裡小酌一下,

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準備進到餐廳用餐拉!一進門就看到了一排的紅酒,

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室內座位區

火鍋店也這麼網美風,很乾淨清爽,坐在這裡吃火鍋,覺得很時尚,超美的,

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火鍋調味料區,

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這個玻璃後面可以清楚地看見師傅在準備食材,活體海鮮海鮮水族箱也在這裡,

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座位的抽屜拉開,面紙,濕紙巾跟牙線都在這裡,

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 菜單(完整菜單在文末)

這是瑪姬點的極品海路盛合$2688,

有草蝦,天使蝦,牡丹蝦,藍鑽蝦,另外我們選了梅花豬跟雪花牛.

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湯底我們是選麻辣鍋跟藥膳養生鍋,

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我們的餐,跟圖片的一模一樣完全無違和耶!

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因為是火鍋跟餐酒館,所以我們也點了幾杯的調酒來喝喝!

感覺好放鬆,邊吃火鍋邊喝調酒,一整天工作的壓力,都釋放了!

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我喜歡他們的菜盤,真材實料,是小農時蔬沒有加工火鍋料!真的吃得到健康,又照顧到小農!

有梨山高麗菜,秋葵,香菇,鴻禧菇,青花菜,玉米,番茄,豆腐等等,處處都看得到店家的用心!

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雪花牛跟梅花豬看起來就很讚,

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雪花牛,是高檔次的美國雪花牛,看到這油花就知道好吃,

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梅花豬,每片都是很大一片,是來自彰化苑里的1983黑豚豬梅花.

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準備開動了喔!

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瑪姬對麻辣鍋底很挑,這次我們點的麻辣鍋,真的很夠味,我們都很滿意,

跟大家說個小秘密,火鍋最重要的靈魂就是鍋底了,鍋&BAR精緻鍋物餐酒館特聘五星飯店主廚,為大家熬製這鍋美味的湯底,

難怪麻辣鍋這麼夠味,溫和不嗆辣又有麻到舌尖的美味,

連白鍋鍋底的白湯喝起來,又濃又鮮,瑪姬的朋友還沒有開始吃鍋就先喝了好幾碗湯了,

鴛鴦鍋還可以無限加鍋底豆腐跟鴨血,服務人員很主動,一直來替我們家鍋底!

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牛肉一樣是高檔次的頂級美國雪花牛,看那油花就知道,很軟嫩,入口即化,是我最愛吃的火鍋牛部位,

這個我建議不要涮到全熟,涮個大約7/8分就可以吃了,最好吃!

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梅花豬,吃起來滑嫩彈牙,真不愧是來自彰化苑里的1983黑豚豬梅花.

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我們點的四人餐有四種不同的蝦,

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在這裡吃蝦,超讚的,有專人服務撥蝦耶!我知道好多女生都不愛在外面吃蝦,

因為要徒手撥蝦,弄的手髒髒的,是一大挑戰,來鍋&BAR精緻鍋物完全不用擔心耶!

有專人撥蝦~我超愛的!!!!

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蝦超級新鮮,而且完全不縮水,居然跟可樂一樣大耶!吃起來很過癮!

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這個一定要跟大家介紹,這個現在超紅的,我推薦必點,千張豆腐紙$88!

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放在鍋裡,稍微涮一秒就可以拿起來吃了,超好吃的,建議放在麻辣鍋涮,

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酒BAR區

我覺得可以火鍋又喝酒真的不錯,哈哈,

這裡的調酒師傅都是帥哥美女,又調的很專業,我忍不住就拍給大家看拉!

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很美吧!

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瑪姬跟朋友,吃完火鍋又在吧台這裡喝起來拉!

警語:未滿18不能喝酒,喝酒不開車,開車不喝酒!

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 完整菜單

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 瑪姬悄悄話

台灣人超愛吃火鍋的,要再火鍋界裡面讓人印象深刻,是要下功夫的<

鍋&BAR精緻鍋物餐酒館,我覺得很特別,結合火鍋跟餐酒館,讓火鍋的自在加入了餐酒館的時尚元素,

是很值得來用餐的一家火鍋店,瑪姬推薦給有時尚品味的你喔!

【餐廳 資訊】 

📍鍋&BAR精緻鍋物餐酒館

🏠 地址:松山區復興南路一段39號

⏱時間:11:00~21:30

☎️ 電話 02 8772 2362

🔗店家FB粉絲頁:https://www.facebook.com/guoandbar/

🔗官網:https://www.guoandbar.com/


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