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來自新加坡的海記醬油雞(HAIKEE),這家60年老店的新加坡醬油雞,去年底在台中公益路開第一家店,

台北終於也有第二間分店拉!海記醬油雞在2019年6月15日進駐台北忠孝SOGO/B1,

瑪姬放在口袋名單好久,終於找到時間衝去吃了,而且SOGO忠孝這家店,推出限定菜單「新加坡肉骨茶」及「雙雞雙燒套餐」,

今晚剛好有個空擋一個人吃飯,馬上把我的私藏名單拿出來,就是這家,衝了!

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【店家 資訊】 

📍新加坡海記醬油雞

🏠 地址:台北市忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館B1)

⏱ 時間:11:00-21:30

☎️ 電話:(02)2776-5555


 

原來海記是1950年就開業的老店,是一家專門經營醬油雞飯的小店,

不知道大家知不知道,新加坡的雞,跟台灣的燒臘的雞,還有港式的口味都不一樣喔!

新加坡的海南雞飯的雞也是,屬於口感很嫩很軟的口味,當然海記醬油雞的雞,也是一樣的,

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看到這個叉燒跟燒肉,口水都流下來了!

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海記的招牌是醬油雞,所以醬油雞一定要點喔!

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菜單

本來瑪姬是要點他們的限定販售雙雞雙燒,結果這天生意太好,燒肉全部賣完,(飲恨)

所以只好改點了雙雞再加料叉燒,這樣可以多吃幾種口味,肉骨茶也賣完,生意怎麼那麼好!!!

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已經開幕兩個月了,不過還是要小排一下,等了大約15分鐘,

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雙雞$180再加料叉燒$80,還有一顆糖心蛋$25,(是那顆很像滷蛋的),

 

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我覺得份量很足,這樣一份雙機,有招牌的醬油雞,以及白雞,雞的份量很多,我覺得價位很可以,CP值算是高,

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加料叉燒這樣一份80我也覺得很便宜耶!

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有附湯,

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還有三種醬料,醬油膏,辣椒醬(推),蔥薑醬(推),我超愛吃蔥薑醬,我還請服務人員多給我一些,

他們家的辣椒醬我也覺得好吃,是他們自製的,愛吃辣的不要錯過,

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我們來看看這雙雞吃起來如何,

醬油雞是招牌,雖說是醬油雞,不過吃起來並不會鹹,別被名稱嚇到了,

看這一片醬油雞,有六大片,份量算是多的,

這雞吃起來非常非常的軟,連老人家都可以入口即化,所以沒有什麼,不同部位會有乾柴的情形,完全沒有!

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連雞胸吃起來都是軟嫩的,

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白雞的部分,份量也不少,還有好吃的軟豆乾配菜,

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這個記得要沾蔥薑醬一起吃喔!吃起來就是有海南雞的口感,一次有兩種不同口味的雞,超開心的!

 

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還有三個炸餛飩,炸餛飩也算是新加坡美食之一!

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順便提一下,我覺得他們的配菜小黃瓜,很清脆好吃耶!

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再來是他們的叉燒,一口咬下去,才想到,新加坡的叉燒是甜的喔,不要想成是港式叉燒,或是台式叉燒的口味喔!

叉燒吃起來也是不會硬硬的好吃,由於口味是甜的,自己衡量喔!

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附湯,喝不吃什麼味道,倒是發現有薑!

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倒是這顆糖心蛋,看起來像是滷蛋,一咬下居然是糖心蛋,

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可惜我只咬了一口,掉在地上,嗚嗚~~這顆就是我掉在地上的溏心蛋了!

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 瑪姬悄悄話

我覺得新加坡的雞真的是超軟的,以前剛開始吃到這種海南雞飯,

會覺的太軟不敢吃,其實吃過幾家我有時還是會有這種感覺,

但是海記海南雞飯完全不會耶!雞肉是軟,但是我吃得津津有味,

不會有那種過軟讓我不敢吃的狀況,整個價位跟份量我也覺得算是CP值高的!

還不錯吃提供給大家參考,只是來SOGO地下美食街,人真的超多的,可能要先找位子再點餐喔!

 

【店家 資訊】 

📍新加坡海記醬油雞

🏠 地址:台北市忠孝東路四段45號(SOGO忠孝館B1)

⏱ 時間:11:00-21:30

☎️ 電話:(02)2776-5555


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