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賣麵炎仔(金泉小吃店),我終於來朝聖了,本想說距離米其林已有一段時間了,

現在再去應該會好一些,不用排隊,可是我想錯了,這家米其林必比登推薦的超紅店,大排長龍的,

這家老店,本來就超紅的,生意很好,倒不是因為米其林才紅的,

瑪姬要來這家之前有打聽過,他們家的紅燒肉跟雞肉是必點,而且大家都說紅燒肉好好吃,

這家是早上八點就開店了,是屬於台灣人的早午餐。

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【餐廳 資訊】 

📍賣麵炎仔 金泉小吃店

🏠 地址:台北市大同區安西街106號

⏱ 時間:8:00~16:00(別太晚去,賣完就沒了)

 

米其林指南對賣麵炎仔的觀點:

這小麵攤開業逾八十年,為老臺北人所熟悉,位於樸實陳舊的公寓並不減其魅力,門前仍是人潮不絕。提供油麵、米粉與黑白切;湯頭以全雞,豬肉與內臟熬煮而成,十分清甜。燒肉,白斬雞和花枝都是必點配菜,而皮酥肉嫩的燒肉僅在十點後供應。麵攤不設菜單及價目表,貼心的老闆會按用餐人數配菜。

 分享一個台北市政府拍的影片,我覺得老闆好可愛,他說:我們照顧人的胃,也照顧著我們的生活!

_________________________________________

瑪姬由大橋頭站一號出口走過來,大約是六分鐘,一走過來,遠遠的就看見大排長龍,

不過因為小吃的翻桌率快,所以瑪姬大約等了15分鐘而已!

這裡算是迪化街底,所以如果是假日來大稻埕逛逛,可以一路逛過來,逛到永樂國小這裡,就到了喔!

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老闆說,當初阿公留下來時就是這樣的口感,沒有改變,所以大家都稱為古早味!

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小菜都是每天現做的,很新鮮,

輪到我的時候,老闆會問幾個人,要吃什麼,按照人數會製成小菜的份量,

老闆人很客氣,整家店雖然一直大爆滿,但是整體的服務都還不錯!

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我一個人,點了雞,燒肉,本來要點肝,賣完了就改點鯊魚煙+乾的但仔麵!

這是一人份的小菜!

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來這裡一定要記得點雞,這個雞超嫩的,嫩不見血,難怪大家都說必點,

其實這樣一隻大雞腿,一個人吃份量是有點多,

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因為每塊雞都好大好紮實,

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一人份的魚煙跟紅燒肉

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鯊魚煙

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這個鯊魚煙我很少吃,所以吃不出來,好不好吃,也是很嫩!

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紅燒肉

這真是必點,真的好好好好吃喔!我吃完了還想再點一份耶!

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這紅燒肉應該點兩人份的,還可以選肥點或瘦點的喔!怎麼會那麼好吃拉!是我吃過最好吃的紅燒肉,

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吃到一半發現忘了點青菜,所以又點了一份韭菜豆芽,

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乾擔擔麵

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這擔擔麵也超好吃的,好吃到我居然吃光光!!!我已經好久沒有吃這麼多的澱粉了!但就是克制不了的一口接一口!

麵條Q嫩,調味剛剛好,整個好香!

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 瑪姬悄悄話

這家賣麵炎仔會登上米其林的必比登推薦,我覺得是實至名歸喔!

而且瑪姬點這麼多,居然才$220,真的覺得太超值了,

一個麵$20,一個青菜$20,雞肉一盤,紅燒肉+鯊魚煙!才$220,通常隨便一個套餐就300耶!

還吃不飽,所以賣麵炎仔其實就是好吃,又便宜的古早味老店!

跟大家推薦喔~

 

【餐廳 資訊】 

📍賣麵炎仔 金泉小吃店

🏠 地址:台北市大同區安西街106號

⏱ 時間:8:00~16:00(別太晚去,賣完就沒了)

🔗連結:賣麵炎仔粉絲頁


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