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米其林今年的「必比登推介」的 24 家夜市街頭小吃名單,其中 15 家是首度入選,

好令人興奮對不對!!以前瑪姬就想說,為何香港有米其林,台灣沒有,現在台灣也開始有米其林了,

瑪姬覺得與有榮焉,真的很開心,表示台灣美食也會飄進國際領域拉!

這次米其林指南必比登推薦的名單,最讓我覺的開心的當然是平價的夜市街頭小吃拉!

都是銅板美食,還有很多是好幾十年的老店傳統小吃,這些傳統小吃真的應該要發揚光大!!

所以瑪姬會一一的把所有的夜市小吃通通吃一輪,再一一的跟大家介紹,

讓大家要去吃之前可以參考一下,由於很多間所以會慢慢的把這些吃一吃喔!!

請請期待,會陸續更新!!

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2.永康街15號思慕昔芒果雪花冰 - 捷運東門站

3.洪師父牛肉麵(西門店) - 西門町

4.福來早餐 - 捷運忠孝復興站

5.林東芳牛肉麵 - 捷運忠孝復興站

6.清真黃牛肉麵館 - 西門站商圈

7.阿宗麵線 - 捷運西門/忠孝復興站

8.爛醉咖啡 - 捷運國父紀念館站(8折)

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這次米其林總共有24家夜市小吃,

在最新的必比登推介名單中,共有三個夜市首度有店家入選是公館夜市,延三夜市和華西街夜市,

尤其是延三夜市,超令瑪姬競豔的,超喜歡!除了米其林的店家其他的店家我也都要去吃!

瑪姬特地整理出,夜市小吃的名單給大家參考喔!!

 

  2018/2019米其林必比登,夜市小吃推介   

寧夏夜市:方家雞肉飯,豬肝榮仔,劉芋仔
饒河夜市:阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯,陳董藥燉排骨,福州世祖胡椒餅,施老闆麻辣臭豆腐
士林夜市:鍾家原上海生煎包,好朋友涼麵,海友十全排骨
南機場夜市:松青潤餅,無名推車燒餅,阿南麻油雞,臭老闆現蒸臭豆腐
臨江街夜市:天香臭豆腐,御品元冰火湯圓,梁記滷味,駱記小炒
公館夜市:雄記蔥抓餅,藍家割包
延三夜市:高麗菜飯,原汁排骨湯,大橋頭老牌筒仔米糕,施家鮮肉湯圓
華西街夜市:小王清湯瓜仔肉

(瑪姬製表,紅色字樣為2019新入選)

 

我們就一個個來看這些夜市名單吧!!

1.饒河夜市:阿國滷味,紅燒牛肉麵牛雜湯(2019上榜),陳董藥燉排骨(連續兩屆),福州世祖胡椒餅(連續兩屆)

交通:捷運綠線松山站5號出口,大約步行1分鐘就到了喔!!

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阿國滷味:在夜市松山慈祐宮這頭入口處的旁邊,就可以看到阿國攤位了!

阿國滷味,今年是首次進入米其林的必比登名單喔!

多達超過20款以上的滷味,價位約在20到35元之間,較大份量則會到100元。招牌品項以鴨翅,年糕最受歡迎

 詳細店家食記介紹 阿國滷味,饒河夜市米其林必比登推薦,CP值高!

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紅燒牛肉麵牛雜湯:這家小吃攤沒有招牌,只能認明推車上的卡通牛頭圖案。牛雜湯和乾拌麵的好滋味都令人無法忘懷。

(文章待補)

陳董藥燉排骨歷史悠久的70年老店,口味很濃郁,我也很喜歡這家每次來饒河街必吃,用中藥燉煮的招牌藥燉排骨香氣濃!

 詳細食記介紹 陳董藥燉排骨,連續兩年2018/2019米其林必比登推薦,饒河街觀光夜市必吃!

福州世祖胡椒餅新鮮製作的胡椒餅餅皮香脆,一口咬下滿是豬肉餡汁和胡椒的滋味,CNN推薦必吃台灣小吃,超級排隊店!

詳細食記介紹  福州世祖胡椒餅,饒河街超級排隊店,必吃!!

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2.延三夜市

高麗菜飯 原汁排骨湯高麗菜飯和原汁排骨湯的口味簡單,高麗菜飯粒粒分明,清甜不油膩的排骨湯,豬肉燉得恰到好處,不柴好咬又順口.

詳細食記介紹  延三夜市傳統美食,高麗菜飯原汁排骨湯,百元有找!!

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大橋頭老牌筒仔米糕1973年至今的老店,米糕的糯米軟嫩而不爛、有嚼勁,可選擇肥豬肉或瘦豬肉口味,再淋上店家的自製醬汁。

詳細食記介紹  大橋頭老闆筒仔米糕,豬肝湯超級好喝的!!

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施家鮮肉湯圓湯圓外皮Q彈、肉餡飽滿,自1960年代以來就深受當地人的歡迎。

詳細食記介紹  施家鮮肉湯圓,一吃成主顧,湯圓好香好好吃,還可以宅配喔!

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3.臨江街夜市

梁記滷味販售20多種滷味,如豆乾、雞內臟、海帶、鴨翅,人超多的。(文章待補)

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駱記小炒

這家之前還沒上米其林的時候就熱門了,現在更是大排長龍!!

炒羊肉、炒牛肉、炒蛤仔是招牌,愛吃辣的記得要炒辣!(文章待補)

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天香臭豆腐:炸到金黃酥脆的豆腐汁多味美,豆香滿溢,與爽脆解膩的泡菜是絕配。

詳細食記介紹  天香臭豆腐,通化夜市的銅板美食

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御品元冰火湯圓:熱呼呼的芝麻湯圓或花生湯圓舖放在剉冰上,再淋上桂花蜜,冰火交融的滋味,口感極佳。

詳細食記介紹  御品元冰火湯圓,熱呼呼湯圓+剉冰,一定要來吃吃看!

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4.華西街夜市

小王清湯瓜仔肉:除了品嘗清湯瓜仔肉之外,也推薦號稱「黑金」的魯肉飯。

詳細食記介紹  台北華西街夜市,小王清湯瓜子肉,米其林必比登2019推介

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5.寧夏夜市

方家雞肉飯:雞肉飯的香味讓人無法抗拒,加上淋醬的魯豆腐口感綿密無比。(文章待補)

劉芋仔「香酥芋丸」外殼香脆,裹著綿細芋蓉,而「蛋黃芋餅」裡包裹豬肉鬆,滋味更加濃郁。(文章待補)

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豬肝榮仔:只賣豬肝,豬肚和肉粽就能超過60年,也是排隊名店,豬肝湯、豬肚湯及另含肉羹的綜合湯湯頭特以冬菜提味,可以再加一顆肉粽,整個超有台灣風味!(文章待補)

6.南機場夜市

南機場夜市怎麼去?

公車-
南機場公寓站:
12、204、205、212、212直、223、249、250、253、670、671、673、藍29。

國盛國宅站:

204、253、630、671。

機車與汽車停車位於忠義國小旁。

阿男麻油雞這家麻油雞,吃過的都說好,而且都大排長龍,要早點去,過去之前可以先上臉書看看老闆有沒有休假喔!

(照片:阿南麻油雞臉書) (文章待補)

圖像裡可能有食物

臭老闆 現蒸臭豆腐老字號現蒸素食臭豆腐,臭豆腐是我們的最愛,沒想到米其林評審也愛吃,口感細緻、吸飽湯汁的現蒸純素豆腐,配上香菇和九層塔,香氣格外撲鼻。

(照片:臭老闆現蒸臭豆腐臉書(文章待補)

圖像裡可能有食物

松青潤餅取名「松青潤餅」十五年前取名是老闆爸希望賣潤餅能做長長久久。潤餅卷裡填滿10種不同的餡料,每一口都扎實豐富,口感層次交疊。

(照片:松青潤餅臉書(文章待補)

南機場夜市的松青潤餅配料豐富,一咬下去有各種層次與口感。(圖片:松青潤餅臉書)

無名推車燒餅:這家燒餅店也是排隊名店耶!靠近夜市的盡頭,推薦甜酥餅和長燒餅。

(文章待補)

7.士林夜市

鍾家原上海生煎包:生煎包底部煎得酥脆但上皮鬆軟,有鮮肉包和高麗菜包兩種口味。肉包:精選上肉,堅持零下十五℃的冷凍豬肉,加上適量的青蔥
高麗菜包:採用梨山高麗菜,加上新鮮香菇調味,當日鮮脆的高麗菜餡,當天用完決不使用隔夜的餡料

(照片:鍾家原上海生煎包臉書(文章待補)

圖像裡可能有食物和文字

好朋友涼麵:這家大家超推的,沾附香醇芝麻醬的麵條散發出淡淡的檸檬清香,再來碗味噌湯加蛋最對味。

地址:台北市士林大南路31號

(文章待補)

海友十全排骨:店家40多年來都以獨門秘方燉煮健康美味的藥燉排骨湯,使用的藥材多達15種以上。

地址:台北市士林夜市大東路49號

(文章待補)

8.公館夜市

雄記蔥抓餅抓餅的外皮酥脆、內裡軟嫩,搭配蜂蜜芥末、九層塔,香味四溢。

(文章待補)

藍家割包割包裡包覆滿滿的花生粉、香菜、酸菜、滷豬肉,吃起來有多層次的口感風味。

(文章待補)

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5.林東芳牛肉麵 - 捷運忠孝復興站

6.清真黃牛肉麵館 - 西門站商圈

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