公告版位

 懶人包

【台北美食】台北捷運美食北車西門中山忠孝復興 忠孝敦化國父紀念館 市政府站

                      板橋江子翠

【台灣美食】台中嘉義 ⎟澎湖

【熱門分類】台北火鍋 自助餐 燒肉⎟ 壽喜燒⎟  微風南山牛肉麵紅豆餅炸雞

                      ⎟生日約會咖啡廳

【台灣旅遊】基隆北海岸台北捷運景點淡水北投宜蘭新竹台中嘉義高雄澎湖

【國外旅遊】 ⎟以色列俄羅斯 ⎟沖繩東京

 關於瑪姬

【社團頻道】 FB粉絲專頁IG-InstagramYoutube頻道

【認識瑪姬】:關於我 

【連絡信箱】:maggiechu0907@gmail.com

 

106B34B4-C8B9-40FA-B21F-1A6D3986ECA3.jpeg

瑪姬有個好友最近回家鄉台南,前陣子上來台北找瑪姬,帶了台南超有名的台南所長茶葉蛋給瑪姬,

哇!!真不愧是台南家喻戶曉的茶葉蛋耶!好入味!

這是在台灣堪稱無人不知,無人不曉,台南所長茶葉粒粒裂的漂亮,

滷的入味唰嘴的茶葉蛋,瑪姬託了朋友的福,終於吃到了,

朋友告訴瑪姬,現在在台北也可以買得到了,真的耶!

而且快過年了,台南所長茶葉蛋推出過年春節禮盒了!!

2019宅配到府,團購享優惠,這是過年走春最好的伴手禮耶!

送蛋代表過年團圓,圓圓滿滿,茶葉蛋上蛋殼的痕跡剛好是歲歲平安

 歡迎加入 瑪姬幸福過日子 粉絲團 

  一起加入瑪姬的Line 直接按此  加入好友 

 

【店家 資訊】 

📍 所長茶葉蛋

台北板橋店 :新北市板橋區縣民大道二段7號B1F (020-2)

台北南港店 :台北市南港區忠孝東路七段371號B1 (櫃位B18)

其他店在文末喔!

 先來看影片

所長茶葉蛋的起源充滿了滿滿的愛呀

2000年所長茶葉蛋的創辦人廖世華先生剛調任新化分局知義派出所擔任所長,

發現所內同仁經常沒吃早餐就上班,便自掏腰包煮茶葉蛋給同仁吃,幫大家補充體力,

起初所長滷的茶葉蛋不太受青睞,連毛小孩都不要吃,

深受刺激的所長決定要精研自己的廚藝,花了半年的時間到找資料或問人,

好不容易才研發出加了可樂的獨家滷汁,

所長煮的茶葉蛋真的太美味了,名聲越來越響亮,大家都偷偷的愛上了所長牌茶葉蛋,

廖世華退休後靠茶葉蛋創業,造福了更多喜歡吃茶葉蛋的人們,

所長對蛋,食材和中藥包有著滿滿的堅持,有了史上最龜毛的茶葉蛋之美稱。

97605AF5-CD85-4156-A406-B78DC62E5E93.jpeg

過年伴手禮優選喔!瑪姬就一一為大家介紹!

【蛋願人長久】四囍蛋禮

四囍蛋禮的包裝相當的別緻,使用了傳統的花布包裹在外頭,

加上了日式風情的封條,讓人左看右看都覺得好美喔,捨不得拆開它,

0315408D-36D0-4864-8DBA-5751D9AA6541.jpeg

5F8A641F-1023-4D18-9B24-57CA8746FCCA.jpeg

正正方方的形狀,日式的包巾,精緻又充滿了溫度,

就像所長茶葉蛋對每一個茶葉蛋的堅持與呵護一樣,

外層的花布款式無法指定,拿到時讓人有些驚喜感在,好喜歡喔

4C0CFD06-F9ED-4DCE-B577-3E00AC0DF9CA.jpeg

 【蛋願人長久】

四囍蛋禮精緻的包裝設計,更榮獲2018 OTOP產品設計獎殊榮呢

625D5DA1-9529-4F8E-B584-B8C1A3E8C77E.jpeg

依依不捨地打開外層的包巾,裡頭的紙盒也設計得很有巧思,

特別選用母雞和蛋的插畫來豐富外盒,所長茶葉蛋外盒使用了環保大豆油墨製成,減少對於地球的汙染

B17BF070-9D01-42D7-AA28-540EC21ABAEF.jpeg

4B256311-0540-488F-9E04-85FC2339C1C3.jpeg

紙盒內除了有四顆頂級紅鑽茶葉蛋外,還有一張貼心的小卡片

8EC22BFE-FA73-4E86-A08F-6C3D5DA52996.jpeg

頂級紅鑽茶葉蛋被裝在商業等級高溫滅菌內袋中,紅茶感的色澤,

真的跟一般市售的茶葉蛋很不一樣.

IMG_7448

IMG_7459

頂級紅鑽茶葉蛋使用了獨門中藥配方滷製,另外又加入了特殊比例的黃耆和黑棗,色彩像紅鑽一般美麗.

IMG_7488

IMG_7490

IMG_7490

頂級紅鑽茶葉蛋的滷汁有著滿滿的中藥精華,湯汁可以可以直接拿來喝,

也可以料理時入菜使用,頂級紅鑽茶葉蛋的湯汁喝起來有獨特的中藥香氣,味道清甜好喝,

1DD4A595-BC9B-453C-8E00-6DC7A3E5DE85.jpeg

頂級紅鑽茶葉蛋吃起來很有彈性,咀嚼時可以聽到微微清脆的聲響,

口感綿密又滑順,獨家的中藥配方,讓頂級紅鑽茶葉蛋味道獨特中帶了些自然甜味,讓人想細細品味.

2E8B63A6-08DE-4B10-8C9F-A7D723415770.jpeg

9A9034F0-C15A-4752-BC4E-D63494573F88.jpeg

 鐵滷蛋

 鐵滷蛋是所長茶葉蛋的獨創商品之一,它結合了茶葉蛋的軟Q和鐵蛋的扎實口感,讓滷蛋也有了新生命.

5D9ED65F-C7D6-4A7D-ADF0-2DF04A2447BB.jpeg

8B8CD5B8-ECCD-49E0-8E3C-1F64C19B988E.jpeg

所長茶葉蛋 堅持手工翻炒滷製工法,讓滷汁可以均勻的滲透到全蛋中,吃起來不空虛.

964701BB-1A8E-4D37-877C-124B4BB95369.jpeg

CF3A2B2F-5BD7-46D7-9A4F-B1DA853ED7DE.jpeg

鐵滷蛋吃起來有種Q嫩些,中間的蛋黃是比較粉感綿密的,不太需要咀嚼就能在口中慢慢的化開,

適合小朋友和年長者一起品嚐,而且鐵滷蛋不用剝殼喔,品嚐起來真便利.

E18E3930-37DF-4505-95C9-CA228A0A37F9.jpeg

5271A6F6-09A6-4032-A25E-A97F7BB41894.jpeg

 巴洛克禮盒

巴洛克禮盒集結了所長茶葉蛋的經典美味,讓人在一箱之中滿足,

挺適合第一次想嚐鮮,卻有選擇障礙的朋友們,而且現在年節逼近了,

很多人都煩惱送禮要什麼好,送所長茶葉蛋的巴洛克禮盒挺有創意喔!

75187C64-2741-4B05-AC48-4C5FEC5295EA.jpeg

巴洛克禮盒

原味茶葉蛋1包(10入)

鐵蛋1包(原味鐵蛋、黑胡椒鐵蛋、鐵滷蛋三選一)

豆干1包(炭燒豆干、蒜味豆干二選一)

炭燒蒟蒻1包

F0F521B9-D183-4B1E-B531-7AB70E6BAC1D.jpeg

BBBE643A-EF96-418A-9E60-A3007C513B35.jpeg

 原味茶葉蛋

原味茶葉蛋算是所長茶葉蛋當中最最經典的美食啦,

這還是我第一次看到茶葉蛋完整包裝起來呢,整個質感大升級,又很特別

99594BBC-E586-48E4-ABC0-ED83A08BB107.jpeg

EAE31CFD-265C-49E6-B2ED-98951894B89D.jpeg

厚實包裝的原味茶葉蛋讓人忍不住想去嚐嚐它其中的秘密

ED75BB52-F234-4FD4-8F15-0F150E0D3750.jpeg

D11DA897-E337-4E97-8322-54A3B5E85A42.jpeg

原味茶葉蛋使用了安全優質也最營養的M級雞蛋下去製作,

碎殼過程中採手工SPA按摩,過程需要經過12道的程序和耗時72 小時,

再經十幾種中藥材滷製以均勻入味,濃郁的特殊香氣四溢著

41C95D44-68A9-46D9-9252-53200A901B95.jpeg

IMG_7330

原味茶葉蛋的蛋白口感扎實Q彈,中間的蛋黃綿密濕潤,

整顆原味茶葉蛋吃起來不乾澀,讓人吃完一顆還在再吃,

難怪是店裡的NO.1商品,我想應該大人小孩都會喜歡吧!

4A386D6F-E3E2-4D13-ADA9-F42967120DA8.jpeg

0D680EE3-46B2-447F-A156-5419924959DF.jpeg

 黑胡椒鐵蛋

所長茶葉蛋堅持手工翻炒滷製及烘乾鐵蛋,

製作過程中把黑胡椒的辣度萃取出來,只留住黑胡椒香在上頭,吃起來香而不辣

68D50C82-A323-4D89-B581-EFE444C7FC9E.jpeg

92B6DBB9-7416-4767-A205-1D8AD525949B.jpeg

鐵蛋是許多人消磨時間的小零嘴吧,扎實又帶勁的口感,

有種越吃越過癮的感覺,雖然嘴巴會很酸,可是手還是不由自主的一直把它放入口中

FEDC1B52-9E27-43A0-BE17-83B22EDB9D3C.jpeg

EB3D528A-7E11-4269-8F46-499D9A974A3C.jpeg

黑胡椒鐵蛋外皮吃起來真的很有嚼勁,要多咀嚼幾下才能吞下肚,

味道跟一般市售的鐵蛋很不一樣,除了多一層黑胡椒的香氣外,

還有著藥膳的味道在,多種香氣在口中環繞,讓人回味,適合重口味的大家享用.

9F376EBF-91C4-4601-8FF5-428DEA3AE90B.jpeg

A7E50EDB-14A3-4A8E-B3D1-62A8FCF54E93.jpeg

 蒜味豆干

所長茶葉蛋使用了四方干和新鮮蒜頭下去製作,全程不加防腐劑和水,

並採用手工方式焙炒4小時,讓蒜味可以完美的與四方干結合.

F3240A19-F36B-4823-BB95-CD2304734401.jpeg

6D445081-AD65-485D-BDDE-54131E8A2E99.jpeg

 蒜味豆干經SGS檢驗合格,讓人食用起來更安心,蒜味豆干是五辛素喔,吃素的朋友要注意

73942C75-8317-4F5D-AC1B-E8D28CBD8753.jpeg

E33FE8FA-02E3-4963-A47F-130D5E4495A2.jpeg

才剛打開蒜味豆干的包裝,淡淡的蒜香陣陣飄出,讓我忍不住的偷吃了一塊,

蒜味豆干每一塊看起來都很濕潤呢,裡頭吸附著精華滷汁,

每一口都很以吃到蒜味的香和豆干的原味,讓人有種越吃越夠味的感覺在,

蒜味豆干冰箱拿出退冰10分鐘後享用,口感會更軟Q美味喔.

2A7296BF-77FB-4E63-AE2A-D49613929437.jpeg

09300E09-B8D6-48C6-A263-053BD9CDE282.jpeg

 炭燒蒟蒻

蒟蒻的原料是植物的根莖類、乳汁和鹼(鹼棕)調合製作採滷製方式

IMG_6087

炭燒蒟蒻是全素的,吃起來像扎實版的果凍脆脆QQ,氣味感覺有些平凡,味道上甜甜的,

讓人覺得好像在吃零食一般,一塊接著一塊吃個不停

IMG_6111

 炭燒蒟蒻挺適合我們這種怕長肉肉,卻又半夜嘴饞的女生.

E7FA9BB2-B18B-447A-8E4F-DCD1252F67E6.jpeg

D4CAB0AE-4945-4CD4-BDAA-EADB44EB1A45.jpeg

C448D057-1723-482A-BCA7-C62380FF6BE9.jpeg

 瑪姬悄悄話

 所長茶葉蛋在台灣真的很有名,可是我一直沒機會品嚐到,多虧了我朋友,

現在所長茶葉蛋也有宅配服務了,不只平時可以買來解嚐享用,

過節時還有精美的禮盒可以挑選,把美好的滋味與親友們分享,也是一種幸福喔!

 

【茶葉蛋 資訊】 

📍 所長茶葉蛋

官網:https://www.sheriffteaegg.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/sheriffteaegg/

各地門市:

台北板橋店 :新北市板橋區縣民大道二段7號B1F (020-2)

台北南港店 :台北市南港區忠孝東路七段371號B1 (櫃位B18)

台中泰南店 :台中市后里區安眉路113號 (台中泰安休息站)

南投竹山店:南投縣竹山鎮大公街38-5號 (紫南宮旁)

雲林西螺店 :雲林縣西螺鎮振興里2號 (西螺服務區北站內)

嘉義檜意店: 嘉義市東區林森東路38號 (檜意森活村內)

台南新化店 :台南市新化區忠孝路19號 

台南安平店:台南市安平區安平路452號

台南東山店 :台南市東山區枋子林74之6號 (東山休息站)

台南赤崁店 : 台南市中西區民族路二段395號

台南崇德店 :台南市東區崇德路833號

台南佳里店 :台南市佳里區延平路180號

高雄自由店 :高雄市左營區自由二路411號

高雄瑞隆店 :高雄市前鎮區瑞隆路404號

高雄佛館店 :高雄市大樹區統嶺路1號

 

謝謝大家閱讀瑪姬的文章

所有的食記,都是瑪姬的親身感受,每人口味不同,僅供參考喔!

喜歡瑪姬的文,歡迎轉發分享,如需轉載,記得通知瑪姬喔!

************************

   歡迎加入 瑪姬幸福過日子 一起吃喝玩樂 

      粉絲團天天文章更新,好康,好吃,好玩分享

 

 

 粉絲團不要錯過訊息,手機跟電腦版都要設定『搶先看』唷!

 

 歡迎加入LINE ~ ID:@qpo7918p 或手機直接按此  加入好友  

 

 也歡迎到瑪姬的IG逛逛~按此 A4AEFF77-DF2B-4BCD-86EE-4E2FF760208A.jpeg

 

 

 

 美食懶人包 延伸閱讀:

 微風南山,美食餐廳樓層介紹,信義區IG打卡新地標,藍瓶咖啡,atré

台北車站美食懶人包,北車15家美食推薦,南陽街小吃,甜點,北車微風廣場,米其林美食

西門町,美食懶人包,博愛特區,16家推薦美食餐廳 總整理,懶人包 ,西門美食

台北火鍋 2018台北必吃八大火鍋推薦,螃蟹吃到飽,和牛吃到飽,紅酒喝到飽

 

2018全台冰品涼飲,15間店推薦總整理,排隊店,夏天就是要吃冰,冰店/日式刨冰/豆花冰

 

 台北燒肉 烤肉 居酒屋 推薦總整理,懶人包,韓式銅盤吃到飽 

 

 台北牛肉麵,懶人包總整理,12間推薦必吃牛肉麵+2018必比登米其林推薦

 

台北必吃車輪餅,紅豆餅,雞蛋糕,爆漿,銅板美食

 

情人節 台北浪漫必去餐廳推薦,情人節禮物推薦

 

台北五大必吃炸雞推薦,包含網路前三名炸雞,炸雞控必看

 

 CITYLINK松山貳號店懶人包,店家資訊,美食餐廳,菜單

 

 澎湖美食懶人包,澎湖美食整理,必吃美食,在地人推薦隱藏版美食

 

​​​​更多文章請按此  

 

 

 

瑪姬 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表

發表留言

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼