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瑪姬這次來嘉義除了一定要吃的嘉義必吃推薦名店,

噴水雞肉飯,林聰明砂鍋魚頭,源興御香屋,福義軒手工蛋捲,之外,

瑪姬還有當地朋友推薦,在地人必吃小吃喔!!哈哈哈!

知道嘉義紅店不稀奇,但是在地人推薦的必吃小吃,這才是瑪姬喜歡的,

當然瑪姬不藏私,也把朋友推薦給我的當地人必吃小吃推薦給大家喔!

瑪姬逛完了檜意森活村,

就跟朋友殺到這家他一直大力推薦我一定要來吃的店!

大盛居日韓食堂,朋友說這家CP值超高的,

而且一定要點招牌鐵板石鍋拌飯,因為太超值拉!!

當然瑪姬就跟朋友騎著摩托車過去拉!

 

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🍴 店家 資訊 

📍 大盛居日韓食堂

🏠 地址:嘉義市友和路92號

⏱ 時間:11:00 - 14:00,17:30 - 21:00(週一公休)

☎️ 電話05-2333880

 

 先來看影片

大盛居是一家日式料理和韓式料理結合的食堂,

位置靠近嘉義火車站後站,如果沒有交通工具的朋友們,

步行大約15~20分鐘就可以抵達了,

溫馨結合日式感的店面,好可愛喔!瑪姬喜歡店家的風格。

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店外小小的造景區,有著綠意盎然的植物圍繞,讓人覺得愜意!

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大盛居店內使用了鵝黃色加上日式風格的裝飾,溫馨又乾淨清爽,

今天我們來的時候,還等了半個小時,這麼夯

因為高CP值的關係,常常到了假日都人滿為患,建議大家來用餐一定要先訂位喔!

座位有大桌有小桌,

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也有吧檯區,一個人也可以來吃喔!

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座位區後方有自助區,提供了檸檬水和味增湯,沒有限制,可以一直取用,老闆真的很大心耶!

瑪姬小提醒:要以不浪費為原則喔!

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一打開味增湯,味道好濃郁喔!好喝,裡頭除了有嫩豆腐外,

上頭還添加了素料豆枝,哇!瑪姬還是很少見到提供的味增湯配料這麼豐富的!

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 菜單

 大盛居的料理以定食套餐為主,

除了日式料理中常見的咖哩,烏龍麵外,

還有韓式經典的石鍋拌飯和韓式鍋物,選擇性很多樣,價格落在於$150~$250之間,

以套餐價來說真的CP值超高的,

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我們點了雞唐揚石鍋拌飯 $ 250元,原味醬燒飯(豬肉)  $180元,厚切豬排咖哩 $ 200元,

滿滿的一桌,

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雞唐揚石鍋拌飯   $250元

 這個雞唐揚石鍋拌飯太讓瑪姬驚喜了,

套餐內有石鍋拌飯和雞唐揚,居然兩個主餐耶!

還有附上特製沙拉、水果醋飲和傳統甜湯,CP值真的很高,

這道果然是朋友大力推薦的大盛居人氣商品,

每日限量供應,太晚來就沒啦QQ,瑪姬推推~

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先來看看石鍋拌飯

石鍋拌飯五色的搭配很豐富,

裡頭有泡菜、豆芽、海帶絲、青菜和海苔,

鍋內發出喀ㄘ喀ㄘ的聲響有些療育,喜歡吃鍋巴感的朋友,

可以在鍋內停留一會再攪拌,也要注意石鍋的溫度,不要被燙傷了

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攪拌時香氣批鼻而來,Q彈的米香加上店家特製的醬料,

吃起來有著泡菜的酸辣混合著醬汁微甜的滋味,焦香的鍋巴口感扎實,

像在吃餅乾一般,

大盛居的石鍋拌飯份量真的很多,很有飽足感!

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鍋巴鍋巴鍋巴耶!瑪姬最愛吃鍋巴了!

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雞唐揚

雞唐揚使用的是每日去筋骨的溫體雞製成的,溫體雞耶!真是不得了!

而且每一塊雞的大小是一般的2~3倍大,一盤五大塊真是滿足,

上頭在淋上店家自製的醬汁,吃起來超過癮的!

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好大一塊啊~而且好嫩!

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大口咬下雞糖揚,多汁的雞汁流了出來,

肉質軟嫩可口,加上酥脆的外皮和微甜的醬汁,好吃好吃!

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沙拉的醬汁也很特別喔!

老闆用了特別的配方堅果、花生、黑芝麻、腰果手工打出來的,

口感像日式的胡麻醬,香氣較為濃郁,搭配著生菜和豆腐吃起來爽口美味!

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 原味醬燒飯(豬肉)   $180元

 在日式料理中丼飯也算是很重要的靈魂料理,

大盛居的 原味醬燒飯(豬肉) 配料真的很豐富,讓人覺得滿足

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 大盛居的原味醬燒飯(豬肉) 配料真的很豐富,滿滿的一碗耶!肚子餓了!!

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裡面還藏了一顆溫泉蛋喔!

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原味醬燒飯(豬肉)吃起來很濕潤,店家特製的醬汁微甜卻不膩,

加上溫泉蛋蛋汁的香氣,口感綿密又順口,   

醬燒豬肉片吃起來軟嫩度剛好,看!這麼大一片耶!!

份量也很多,吃得好飽!!

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 厚切豬排咖哩   $200元

 很多餐館的咖哩飯單點就要150~200左右了,

如果升級套餐還需加錢,

大盛居除了有主食厚切豬排咖哩,還有附贈沙拉、水果醋、傳統甜湯,

居然才$200,真的是佛心來著

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現炸的 厚切豬排光澤度真的好美,搭上濃郁的咖哩,讓人口水不經流了下來

 厚切豬排的橫切面厚實可口,扎實的豬排加上酥脆的外皮,

細細咀嚼讓人感受到滿滿的肉香,厚切豬排單吃口感就不錯了,

瑪姬喜歡大大的沾些咖哩醬一起吃,更好吃!

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大盛居的咖哩醬混合了兩種不同味道的咖哩一同調製,

整體的味道偏向日式風格,有著蔬果自然的清香感,

咖哩中除了有常見的馬鈴薯和紅蘿蔔外,還添加了菇類增添口感,

是屬於清爽不鹹膩的口感。

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還有水果醋飲喔!

水果醋飲是用鳳梨和蘋果一同釀製成的,

喝起來酸酸甜甜的,散發著自然的果香,消暑又開胃

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最後還有傳統甜湯 ,

店家特別請70多歲老師傅製作的古早味手工粉圓,

這樣的傳統粉圓在市面上已經很少見了,顆粒較小,

跟一般市售的波霸或珍珠很不一樣,吃起來很QQ,

搭上特製的甜湯基底,有著淡淡黑糖的香氣,瑪姬喝了兩碗,哈哈!!

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 瑪姬悄悄話

這家大盛屋日韓料理,瑪姬的朋友知道瑪姬嘴刁,

特地帶我來吃的,果然瑪姬也很喜歡!

東西好吃,食材新鮮,還有每天的溫體雞,

真的是吃到都覺得好感恩喔!

瑪姬覺得雞唐揚好吃,還搭配韓式拌飯,簡直是無敵享受!

咖哩也很有水準,我吃了好多豬排咖哩,

丼飯也很大一份,真的CP值高,料好實在!

瑪姬也推推喔!

 

🍴 店家 資訊 

📍 大盛居日韓食堂

🏠 地址:嘉義市友和路92號

⏱ 時間:11:00 - 14:00,17:30 - 21:00(週一公休)

☎️ 電話05-2333880

🔗 臉書:大盛居日韓食堂粉絲頁


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謝謝大家閱讀瑪姬的文章

 

所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔~ 每個人口味不同,提供給大家參考喔!!

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