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瑪姬這次來嘉義除了一定要吃的嘉義必吃推薦名店,

噴水雞肉飯,林聰明砂鍋魚頭,源興御香屋,福義軒手工蛋捲,之外,

瑪姬還有當地朋友推薦,在地人必吃小吃喔!!哈哈哈!

知道嘉義紅店不稀奇,但是在地人推薦的必吃小吃,這才是瑪姬喜歡的,

當然瑪姬不藏私,也把朋友推薦給我的當地人必吃小吃推薦給大家喔!

跟大家推薦這家位於嘉義中正路的品安豆花,跟林聰明砂鍋魚頭同一條街,

豆花要好吃一定就是要真材實料,外加每日新鮮手工製作,

品安豆花都符合了!趕快跟瑪姬往下看看為何瑪姬要大大推薦嚕

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🍴 店家 資訊 

📍 品安豆花

🏠 地址:嘉義市東區中正路335號

⏱ 時間:週二-週五13:30-22:00 

             週六週日11:00-22:30(周四休息)

☎️ 電話05-228-0689

 

 先來看影片,看圖片更有感覺喔

瑪姬跟朋友騎車來到品安豆花的門口,很喜歡他們古早味的風格,

一進門老闆就先招待了一杯燕麥豆漿,真的讓我感受到南台灣的熱情,

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很喜歡他們古早味的風格,牆面上有好多古早古早的斗笠啊~

照片啊!瑪姬超愛復古懷舊風的!

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裡外都有座位喔!也是復古懷舊風!

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豆花都是自己製作的喔!

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菜單

其實在菜單就可以看到端倪,有劃線的是瑪姬點的豆花,

有豆漿豆花,還有檸檬焦糖豆花,

還有添加銀耳的豆花,(不要懷疑,當然在地人推薦一定有隱藏版的喔)

真的好特別喔!

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也可以點人氣商品,

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瑪姬是芋頭控,看到檯子上有一碗剛剛煮出來的芋頭,忍不住拍下來,

這裡的芋頭都是自己手工做的,沒有添加人工不良品,吃起來QQ的,好好吃喔!

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這裡也四種料可以加,紅豆,綠豆,薏仁,花生,

全部都是自己熬煮的喔!瑪姬要替別的提一下花生,

這花生吃起來特別有花生香,

瑪姬就去問了老闆怎麼做的啊!(老毛病又犯)

老版說我是內行人,哈哈!吃多了就變內行,

這花生是耗時3個小時以上,慢慢熬煮出來的喔!難怪有花生香@

自己做的自己熬煮吃起來就是不一樣!

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這就是瑪姬跟朋友點的三種豆花!

其中一種還是隱藏版銀耳!銀耳!銀耳!太特別,太好吃了,瑪姬要說三次!!!

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 枸杞銀耳湯+紅豆+綠豆+花生豆花 $50

這碗真的是CP值太高了,難怪我的在地朋友要我一定要來吃,

銀耳要煮成這樣,整個膠質煮出來,少說也要燉個3.4個小時以上跑不掉,

現在除了在家裡自己燉銀耳,根本在外面很少吃到像這樣有膠質的銀耳了,

因為要花好多時間熬煮,瑪姬好驚訝,好開心,吃光光!

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這個銀耳不是像一般的是一朵朵的,而是跟燕窩一樣有膠質的,

老闆肯花時間把木耳的膠質都燉出來了,這碗一定要點的,而且還是超級隱藏版菜單,

膠質大家都知道女生最需要了!!

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這裡的豆花都是手工自己製作的喔!使用非基因改造的頂級黃豆,

加上天然植物葛鬱金粉製作出來的豆花,吃起來口感就是不一樣,

滑嫩香濃,吃得出來是手工豆花,

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 豆漿豆花 +紅豆+花生+珍珠 $40

加在裡面的燕麥豆漿看起來就好濃喔,

原來是添加了燕麥

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老闆說,燕麥加在豆漿裡不會脹氣,真的耶!瑪姬很容易喝豆漿脹氣,

果然不會耶!喝了一大堆!哈哈!

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花生是熬煮三個小時才做出來的,吃起來有滿滿的花生香,

跟一般大批進貨的花生,就是不一樣,一吃就知道,

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 檸檬焦糖豆花 +芋圓+地瓜圓+珍珠 $55 

這碗檸檬焦糖豆花,是品安豆花的招牌喔!

老闆也是大手筆,居然裡面有一整顆的檸檬耶

添加的焦糖水也是老闆自製的,天氣熱這碗吃下去,

酸酸甜甜的,真的很清爽消暑,

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瑪姬是芋圓控,怎麼可能錯過芋圓,

芋圓是大甲芋頭做的,地瓜圓是水林地瓜,難怪這麼香濃好吃,QQ,

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真的很好吃,瑪姬又外帶了兩杯回家,

老闆還給了我保冷袋,決定帶回家給喬安妹吃,

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不只豆漿豆花而已,瑪姬覺得這個燕麥豆漿,真的太酷了,

不會脹氣超級適合瑪姬喝的,所以也外帶了一瓶回家喝!

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這兩杯帶回家孝敬家人,喬安妹喝了跟我說,好好喝喔!

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 瑪姬悄悄話

瑪姬這次下來嘉義,除了吃到好吃的在地美食之外,

也體會到了南部人的熱情,老闆人超好的,超級熱情,

知道瑪姬是由北部來的,打算外帶豆花回家給家人吃,

還幫我準備了保冷袋,真的好感動喔!

聽老闆說豆花以及配料的製作熬煮過程,就覺得這一碗豆花,

真是花了好多的功夫,才到我面前可以細細的品嚐,

真的CP值太高拉!難怪會是當地人大大推薦的必吃的美食拉!

 

🍴 店家 資訊 

📍 品安豆花

🏠 地址:嘉義市東區中正路335號

⏱ 時間:週二-週五13:30-22:00 

             週六週日11:00-22:30(周四休息)

☎️ 電話05-228-0689

🔗臉書:品安豆花粉絲團


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謝謝大家閱讀瑪姬的文章

 

所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔~ 每個人口味不同,提供給大家參考喔!!

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