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在日本京都一乘寺超夯的拉麵,豚人拉麵居然也來到台灣開店了,

豚人ラーメン台灣本店由7/2開始試營運3個月,地點很方便,

就在忠孝敦化明曜百貨後方,老闆在臉書說,試營運的效果好才會繼續開店喔~

瑪姬希望老闆繼續留在台北開店拉~好吃的拉麵一定要好好地留在台灣拉~

豚人拉麵在日本有10間分店,2012到韓國開了4間,而且是屬於大份量的拉麵,

創辦人中尾良介在台灣試營運期間,還親自來台灣親自料理美味的拉麵。

 

 

 

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【店家 資訊】 

📍 豚人ラ-メン_台灣本店

🏠 地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號(忠孝敦化3號出口)

⏱ 時間:週二到週日11:30-14:30    17:30-22:00 (週一公休)

 ☎️ 電話:02-8773 9380

 

 先來看影片

   

豚人ラ-メン_台灣本店 就在忠孝敦化明曜百貨的後方,

由明曜的巷子走進來右手邊就可以看見了,瑪姬今天特地在下午5:30就過去,

想說早點去可以不用排隊,結果我5:40到了店門口還是大排長龍,我還是等了半個小時拉~

不過真的很值得,我好久沒有吃完一頓餐,微笑著心滿意足的走出來了

而且有沒有發現,來的幾乎都是男生耶!我想因為是大份量的關係,而且還可以無限制加麵,

吸引很多胃口比較大的男生來吃,瑪姬在排隊時,還聽到男生在討論有沒有去日本吃過這家麵,

看來這家豚人拉麵真的是超級夯的!

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在等待的期間,瑪姬就看看店家聽在櫥窗上的資訊,

這裡有多種麵可以選擇,不過試營運期間,只有上面三種,

我也好好的研究了一下,豆芽菜,蔥花,蒜,我通通都要,還有拉麵醬,我要濃,哈哈哈,

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 菜單

外面也貼著菜單 ,排隊的時候真的可以好好研究一下,到底要吃什麼!

我決定選NO.1的濃厚系,徹濃豚骨!

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營業時間,等半小時,已經把櫥窗拍爛了!!(週一公休不要跑來喔!) 

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 終於輪到我了,先在這點餐機這裡點餐,付款,

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 然後,會有發票跟點菜單,服務人員會來拿單子,這時服務人員會詢問豆芽,蔥,蒜要多少,

瑪姬通通都要“多”~哈哈哈!!!我喜歡重口味,還有拉麵醬也是“濃”,服務人員說那會有一點鹹喔!!

OKOK的,瑪姬可以接受。

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 再來要選麵,我選的是天龍麵,

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 店內環境

店內大約有15個座位,繞著吧台一圈,

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後面還有一排座位,

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這就是創辦人中尾良介,一直很認真的在做拉麵,

我就跟他打了一下招呼,拍了這一張照片,開心!

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 也有寄物箱可以放包包喔! 

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 這裡有六種配菜可以無限取用耶!還有海苔, 

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 還有辣豆芽菜,辣椒,蒜乾,蒜末等等,

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 桌上還很貼心的,放了一隻小電風扇,如果吃拉麵吃了很熱還可以用電風扇吹吹,

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這碗就是我點的NO.1的濃厚系,徹濃豚骨 $220,

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上頭有瑪姬加多的蒜,豆芽菜,蔥,真的好多喔!老闆給料一點都不馬乎喔!

不愧是在日本有名的二郎系拉麵,真的是料多大碗很實在,

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湯頭部分也不馬虎,老闆中尾良介每天親自熬製豬大骨,熬出骨髓中的精華,再挑出雜質,

煮出店內的招牌湯頭「徹濃」系列。

食材部分,豚人ラ-メン_台灣本店 是使用在地食材,

「叉燒」是選用豬肩部的梅花肉,還有去皮的三層五花,醃製兩天後才上桌,難怪吃起來叉燒的味道很濃郁,

不太像一般拉麵的叉燒,倒是有紅燒的豬五花的濃郁風味,很好吃我很喜歡。

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這個豬肉我超愛吃的,覺得好香好好吃喔!

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豚人ラ-メン_台灣本店可以免費續一球拉麵,中間在用餐的時候,

服務人員就會提醒:有沒有要加麵的!!可以大聲的說“要加麵”,不用客氣!

如果還是喜歡更大份量的,可以加價100元,升級為「盛好盛滿」版本,

蔥、蒜、豆芽、糖心蛋都會加倍,軟嫩入味的叉燒肉,更是直接加量3-4倍,整碗大大大大的滿足,

麵很Q,是手工麵的口感,

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這個湯頭,我必須要稱讚,是我吃過我覺得做值得稱讚的湯頭了,

不只湯頭濃郁,其實瑪姬有加濃,但是並不會太鹹,但是整口吃起來的湯頭,都有肉末,

整個就是滿滿的肉末湯,喝起來真的很濃郁很過癮,

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 結果我居然破戒了,把它吃光光~看有多麼好吃就好。

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  瑪姬悄悄話

喜歡吃拉麵的朋友,豚人ラ-メン_台灣本店 ,瑪姬建議一定要去吃吃喔!

我居然自己把一碗吃光光了,這可是第一次發生,通常拉麵我都吃不完整碗,

面Q好吃,料多味美,湯頭好喝,建議大家麵上的時候要趕快吃,

瑪姬拍照拍了半天,等到要吃麵時,麵有一些些吸了湯汁,湯少了一些些好可惜,

不過看我吃光光就知道我有多滿意啊!而且是微笑著走出了店家,

走出來才想到應該跟老闆說一聲“ おいしい" 

 

 

【店家 資訊】 

📍 豚人ラ-メン_台灣本店

🏠 地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號(忠孝敦化3號出口)

⏱ 時間:週二到週日11:30-14:30    17:30-22:00 (週一公休)

 ☎️ 電話:02-8773 9380

🔗 臉書:豚人ラ-メン_台灣本店 

 
檢視較大的地圖 

 

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