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這次瑪姬總算記得來饒河街夜市帶相機來了,這家福州世祖胡椒餅,已經連續兩年得到米其林入選店家的肯定了,

我也覺的福州世祖胡椒餅是我吃過最好吃的胡椒餅了!皮酥脆,肉好吃,又會爆肉汁!

我跟喬安妹都很喜歡饒河街夜市,因為這裡的小吃都好好吃喔,我們有一陣子幾乎每週都會跑來,

吃他們的臭豆腐,藥燉排骨,麵線,雪花冰還有杏仁冰等等,

去年知道有好幾家有入選米其林就覺得好開心喔!不過,提醒大家,每個人的口味不同,

瑪姬覺得米其林是一個鼓勵,但是不要因為米其林就壓力大,

或者口味不合自己胃口就覺得米其林不OK,不了解台灣胃口,哈哈哈!!我好像扯太遠了.

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【店家 資訊】 

📍 福州世祖胡椒餅

🏠 地址: 台北市松山區饒河街224號

⏱ 時間:17:00-00:00

☎️ 電話:0958 126 223

同場加映,看更多米其林夜市小吃 米其林指南2019必比登夜市街頭小吃,懶人包

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 先來看看影片

瑪姬公司北車那裡也有一家,底下會有介紹喔!一次介紹兩家比一比!

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每次來這裡都是大排長龍,每次在排隊的時候,看他們製作胡椒餅,是我最開心的事了,

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這裡生意很好,所以好多人喔!排隊的時候,剛好可以看到他們在桿麵,
包餡,烤胡椒餅的過程!

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一顆顆製成的胡椒餅,要下鍋之前還要在上面抹一層油,

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我最喜歡看胡椒餅起鍋了~

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因為生意很好,起鍋的胡椒餅,是會馬上裝袋,就熱呼呼的到我們的手裡,我覺得這也是好吃的原因之一,

熱熱出爐的胡椒餅,吃起來還會噴汁耶!

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瑪姬的胡椒餅拿到手時,還好燙!!

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先把它撥開給大家看看裡面的餡料,邊拍邊有湯汁流出來耶!(有看到底下有湯汁吼!)

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外皮烤的酥脆,有碳烤的香味,裡面的餡料,胡椒味濃郁,肉更是扎實,好好吃喔!難怪米其林的評審們也覺得好吃!

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肉很厚實,混著蔥的香味,還有爆汁,真的吃得很享受,這就是台灣的好,美食真的很多,各種都有!

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吃到最後一口,又忍不住拍了一張,因為有好厚的一大塊肉肉,不是絞肉喔,是一整塊肉,

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底下是瑪姬在北車重慶南那家買的胡椒餅一起分享給大家!!

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瑪姬常常在這裡晃來晃去,也常常在很忙沒時間吃飯的時候,

 

來這裡買個胡椒餅吃,這個胡椒餅沒有很便宜,一個$50,

卻依然大排長龍,原來這家他跟這次米其林麥比豋有推薦的夜市美食,

饒河街胡椒餅是同一家耶!

由北車過來,

這家胡椒餅就在開封街跟重慶南路口,大大的招牌很好辨識,

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他們的胡椒餅,算是大顆,

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今天我來的時段,剛好人不多,我才買的,每次都大排長龍,

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紙袋上清楚地寫著,榮獲CNN評鑑為台灣十大美食,

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瑪姬帶到辦公室來細細的品嘗拉~

這福州世祖胡椒餅,最好吃的就是他外皮,有碳烤的香味,

而且烤得很酥脆,不會過焦也不會過軟,

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來看看他的內餡吧~

吃這個胡椒餅,最好是慢慢吃,因為通常都很燙,還會爆汁,

好幾次瑪姬都被燙到,所以這次特地帶回辦公室吃,隔了一會兒,沒那麼燙了,剛剛好,

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 裡面的胡椒餅,是有蠻多蔥的!

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再來看看肉,吃到了一半,還可以看到肉,是厚厚的一塊,

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真的超厚的,特地從側面再拍一張,側面看得的超厚肉肉,

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吃剩下這麼一點點,還是厚實的肉。

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 瑪姬悄悄話

我覺得這家福州世祖胡椒餅,每天排隊是有道理的,

首先吃起來是有炭燒味,很香,肉又厚實,其實來個中式的下午茶,也是有飽足感耶!

我覺得饒河夜市的胡椒餅因為生意很好,所以幾乎是剛出爐就到我們的手上,

所以吃起來特別的好吃,給大家參考喔!

同場加映,看更多米其林夜市小吃 米其林指南2019必比登夜市街頭小吃,懶人包

 

【店家 資訊】

📍 福州世祖胡椒餅饒河街夜市

🏠 地址: 台北市松山區饒河街224號

⏱ 時間:17:00-00:00

☎️ 電話:0958 126 223

 

📍 福州世祖胡椒餅 北車重慶南路

 
 

🏠 地址:台北市中正區重慶南路一段13號

⏱ 時間:11:00-21:00 

 ☎️ 電話:02-23115098 

 

 

謝謝大家閱讀瑪姬的文章

 所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔~ 每個人口味不同,提供給大家參考喔!!

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