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好澎湃喔~連韓國歐巴都推薦的川老爺麻辣火鍋,瑪姬聽到就立馬飛奔過去吃了~

大家都知道,瑪姬是火鍋控,火鍋沒有在分季節的,好吃的火鍋,一年四季都可以吃,

這次瑪姬又來到內湖葫州站這裡,吃個好道地的川味麻辣火鍋喔!

位於台北內湖的川老爺麻辣鍋,最特別的是還有個人小火鍋,台式熱炒,牛肉麵!

很適合大家一起來聚餐,吃麻辣鍋,配熱炒啊!過癮!

 

 

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【餐廳 資訊】

📍   川老爺 麻辣鍋

🏠 地址:台北市內湖區成功路五段67號

☎️ 電話: 02 2630 5206

⏱ 時間:週一到週日12:00-15:00 17:00-22:30 

 

川老爺麻辣鍋位於台北內湖區葫洲站一號出口走過來大約3-5分鐘的腳程,

很方便,如果開車來,旁邊就有停車位,停車方便,

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在門口瑪姬就看到了這個螃蟹豪華海鮮總匯拼盤,我就要來豪邁的點這個,

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川老爺的裝潢,很特別,是中國風搭配工業風,

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中國風搭配工業風的設計,我很喜歡,座位也很寬敞舒適,

位與位之間距離夠大,用餐不會受到其他桌干擾喔,很不錯。

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川老爺麻辣鍋這裡有個自助區,供應餐碗,白飯與醬料,

自助區供應店家獨家調配的三種醬料(豆瓣醬,腐乳醬,特調醬),

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特調醬,是油醋醬油口味的,是酸味跟鹹味的口感,調得剛剛好,微酸微鹹,

我們大家都喜歡的豆瓣醬,有點微微辛香,沾上肉片特別的好吃。 

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菜單上有提供三種鍋底(麻辣鍋、牛骨皮蛋鍋、酸菜白肉鍋),

我們選了麻辣與牛骨皮蛋鍋, 

這個鍋一上來的時候,真的有驚豔到,這個鍋是有個龍頭的鍋耶!

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 一問之下知道原來是老闆特地由大陸帶回來的鍋,

這個鍋看起來氣派,高級,我喜歡,

麻辣搭配比較清的皮蛋牛骨湯,

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 川老爺的麻辣鍋湯底瑪姬要來大大推薦一下,

瑪姬也算是吃了不少麻辣鍋了,

麻辣鍋湯頭最重要,川老爺的麻辣鍋底是屬於又麻又辣的有花椒的麻香味,又有一定的辣度,

吃起來很過癮,這個鍋底是老闆特地去四川取經,研發出來的鍋底,帶回台灣,

吃起來就很有川味的麻辣香,瑪姬

隨鍋附上的豆腐跟鴨血,我吃了不少豆腐,豆腐吃起來又入味又清爽,

我很喜歡.

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鴨血豆腐,是清爽口味,配上又麻又辣的鍋底,我覺得很可以。

而且有別於一般麻辣鍋,多用牛骨熬製湯底,

川老爺麻辣鍋,貼心的是用豬骨熬的湯頭,不吃牛肉的人也可以大膽地吃喔!

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牛骨皮蛋鍋,

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溫體牛肉$288/小

目前溫體牛有買一送一的活動,超級划算的,

溫體牛耶!

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麻辣漬牛$318

也是買一送一,

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溫體牛不用燙太久,下鍋涮一涮就可以了,我們是吃五分熟就拿起來了,

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這個溫體牛鮮嫩好吃,配上麻辣的香氣,吃起來好過癮,

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  螃蟹豪華海鮮總匯拼盤 $999

點這個,就免費升級鴛鴦鍋,現省$450元耶!

有大蝦,明蝦,魚肉,蛤蜊,生蠔,螃蟹,九孔,還有一尾大魷魚,超級豪華大餐,

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這個明蝦新鮮又大尾,

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來比比看,這隻明蝦跟手機一樣大,

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煮起來也完全沒有縮水,吃起來是脆脆QQ的,

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生蠔

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螃蟹,也是跟手機一樣大,

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這個豪華海鮮盤真的很超值,

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還有好大一尾的魷魚,說真的海鮮就是要新鮮才好吃,

這麼大一盤海鮮到現在,瑪姬覺得是新鮮好吃,這些蝦蟹,其實一吃就知道是新不新鮮,

老闆每天早上跟溫體牛一起去市場進貨的,

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中間上了我們點的熱炒

蔥爆蝦 $258

不要認為麻辣鍋店的熱炒不夠道地喔!這個熱炒我個人認為炒得很夠味,

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 香蒜麻辣蛤蜊 $238

這道也是很夠味,麻辣的味道很夠味,

因為這道菜我吃了一碗飯,哈哈,很好下飯。

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 綜合雙色三藥球 $88/ 8顆(這個我們是點6盤以上加贈的喔)

左前方比較繽紛的山藥球,軟Q的外皮,裡頭是綿密香甜的山藥餡,

瑪姬的朋友讚不絕口,大推好吃,

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 純手工爆漿牛肉起司丸 $138(4顆)

這個爆漿牛肉起司丸,是我的最愛,瑪姬本人大推~好好吃喔~

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煮起來,真的有起司在牛肉丸裡爆漿耶!

起司搭配牛肉丸,整個就是好濃郁,一點也不違和,很搭。

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 花枝漿$168

右下方的是花枝漿,一整碗花枝漿上來,看得到花枝一顆顆,真材實料。 

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吃得到花枝,很過癮。

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大腸$218

麻辣鍋一定要點大腸的啊!大腸是很Q的,不會咬不動,

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牛筋 $218 

我點麻辣郭也一定會點牛筋,麻辣搭配牛筋,整個牛津的風味都吃的到。

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哈哈,我們還真會點,點了一桌,今天瑪姬也是跟好久不見的朋友聚餐,

朋友推薦這家,我們都很滿意,

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因為麻辣鍋的湯頭太夠味了,麻麻辣辣真的很久瑪姬沒有吃到這樣的麻辣鍋了

所以我又加點了油條跟麵條, 吃麻辣鍋內行的都知道,這兩樣下鍋是會吸湯底的味道的,

一般如果湯頭不夠道地,我是不會叫油條&麵條的,

看這麻辣鍋底有多麼好吃就好,

油條$68

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  刀削麵 $88 

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這份刀削麵,經過麻辣的湯頭洗禮之後,我把它吃光光,

喜歡吃麻辣的人就知道,麵裡吃起來有夠味的麻辣汁,是件很過癮的事,

尤其是刀削麵,QQ有嚼勁。

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 繽紛綜合莓果奶蓋 $160/牛奶糖海鹽紅茶奶蓋$100(這兩樣都是買一送一喔)

現在有買一送一活動,非常的划算。

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繽紛綜合莓果奶蓋 $160(買一送一)

哇~厚實的奶蓋,上面鋪著好吃的莓果,

喝了一口,整個長了白鬍子,喝奶蓋的時候可以喝到莓果的香味,

出乎瑪姬預料的,我以為會很甜,結果是清爽的口感耶!驚呼!

吃麻辣鍋,配這個奶蓋有解辣解膩的作用,很讚。

 

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牛奶糖海鹽紅茶奶蓋$100

這個牛奶糖海鹽紅茶奶蓋,光聽這個名字我以為會很甜,

瑪姬真不是螞蟻人,結果一喝之下,奶蓋上喝得到焦糖海鹽的味道,

我喜歡微微海鹽的口感,這是店家使用焦糖海鹽獨家比例自製的,

這兩個飲料,整個喝完都很順口,解辣。

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洛神冰沙(贈送)

 吃完了重口味的麻辣鍋,最後上了這個洛神冰沙,我覺得很貼心,讓我們的腸胃恢復清爽。

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  甜點:古早味豆花(贈送)

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  菜單:

給大家參考菜單

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看影片 

瑪姬悄悄話

這家川老爺有讓瑪姬覺得好吃,值得,

現在去吃麻辣,要吃到很道地的川味麻辣口味,其實不容易,

川老爺麻辣鍋的鍋底,我真的要豎起大拇指,不過如果不吃太辣的,

要事先告訴店家喔!

這裡也有熱炒,個人郭,牛肉麵等等,一個人來也很可以喔,

當然,大家來這裡聚餐我覺得是更划算,

如果點了熱炒,要點啤酒,也有台啤以及18天生啤,可以選擇喔!

就直接搭捷運回家拉~方便! 

 

【餐廳 資訊】

📍   川老爺 麻辣鍋

🏠 地址:台北市內湖區成功路五段67號(葫州站2號出口)

☎️ 電話: 02 2630 5206

⏱ 時間:週一到週日12:00-15:00 17:00-22:30

🔗 臉書:川老爺麻辣鍋粉絲頁

 


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