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被譽為「美食聖經」的《米其林指南》,3/6 首度公布台北版「必比登推介」美食,

選出36家千元以下餐館,

有10家夜市小吃、8家牛肉麵,5家台菜餐廳,

台北有從街頭小吃到國際名廚的精緻料理,是美食天堂,

也因此成為全球第30個獲該指南評鑑的城市,真是與有榮焉!

今天瑪姬來替各位介紹這家獲選的『建宏牛肉麵』

其實這家就在瑪姬公司附近,也常常來吃,

除了價位便宜,而且還加湯加麵不加價,還開24小時,隨時來都有得吃,

你說說,現在在台北市吃一碗牛肉麵,不到$100元,還加湯加麵不加價,

更何況又獲選米其林推薦,你說哪有這麼好康的牛肉麵呢!

 

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【餐廳資訊】

📍  建宏牛肉麵

🏠 地址:台北市西寧南路7號(北門站)

☎️ 電話:02-23712747

⏱ 營業時間:24HR

 

 先看看影片喔

建宏牛肉麵很好找,就在西寧南路上,坐捷運可以由北門出來,走大約兩分鐘就到了,

遠遠的就看見24HR的大招牌,

 

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建宏牛肉麵雖然是老字號,但是座位以及餐廳,還是保持得乾乾淨淨的。

 

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菜單

 

看這個菜單,真的是嚇人的便宜啊~CP值超高,

 

瑪姬點小碗牛肉麵,還請店長面少一半,結果我還是吃不完,而這碗牛肉麵才$90,

 

另外,我也點了一盤小菜,才~~~$20,$20,$20.是不是CP值超高,

 

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小菜可以自取,

 

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還有附飲料,可以喝到飽

 

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建宏牛肉麵的店長說這兩天,入選了米其林之後,客戶有成長了兩成,

全年只有過年休一天,其他全年無休,又24小時,真的很拼耶!

店內賣最好的是牛肉麵牛雜麵,很多夜貓子以及小黃司機都會來吃。

進門先來點餐區點餐,小菜自取,寬麵告知,

瑪姬自取了一盤小菜,然後點了寬麵,

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透明的煮麵區,其實古早的麵店都這樣,

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麵煮好了,在這裡有兩鍋超香的牛肉+牛肉湯,加上了湯與料就端上桌拉~

 

店長說:店內的牛都是牛腱肉,所以口感不柴,牛筋也入口即化,清甜的湯頭也頗有好評。

 

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 牛肉麵 $90

上餐時就要先付費喔!

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這碗是瑪姬點的牛肉麵,一端上來的時候,發現牛肉沒有因為不到$100元變少耶

肉眼看就有六塊。

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這個牛肉吃起來的口感,很軟嫩,好吃,有著牛肉的香氣,

這個牛腱肉很厲害,一點也不柴,而且瑪姬咬第一口就覺得特別的好吃,

不塊是入圍米其林的牛肉麵,整碗麵,我覺得最值得推薦的就是牛肉。

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瑪姬愛吃寬麵,這個寬麵吃起來QQ的,有嚼勁,而且很有飽足感。

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湯頭很清耶!這個瑪姬要稱讚,因為大多的牛肉麵很油,

好吃的牛肉麵就要喝清的。

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再來就要鄭重介紹這個調味料拉~

之前瑪姬有分享過,吃牛肉麵一定要有這個牛油才夠味,酸菜一定要有不用說,

但是牛油不是每家都有耶!

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插撥一下:我點的小菜

泡菜,超好吃的,

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瑪姬先什麼都沒加,吃味道,之後再把牛油,辣油,酸菜全加了,

變成這樣紅通通的一碗,值得稱讚的是,不鹹,味道是清爽型的,

即使我加了麼多的牛油辣油,吃起來還是覺得清爽,有加分。

 

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瑪姬悄悄話

這次牛肉麵入選8家,

永康牛肉麵,牛店精燉牛肉麵,劉山東牛肉麵,

林東芳牛肉麵,廖家牛肉麵,老山東牛肉家常麵店,

建宏牛肉麵,清真中國牛肉麵食館,以上8家.

 

建宏牛肉麵這家,本來就人多,每次我來都會避開尖峰時段,

這下獲選了米其林,人更多了,牛肉好吃,CP值高,

24小時,加麵加湯不加價,太大心了~

當然每個人的口味不同,還是有人覺得這家不好吃,比較兩極,

我自己是滿喜歡他們的牛肉麵,

瑪姬希望好的店家可以長長久久的開下去,這樣才能吃到好吃又便宜的牛肉麵

 

【餐廳資訊】

📍  建宏牛肉麵

🏠 地址:台北市西寧南路7號(北門站)

☎️ 電話:02-23712747

⏱ 營業時間:24HR


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謝謝大家閱讀瑪姬的文章 

  • 所有的食記都是瑪姬自己喜歡才推薦的喔~ 每個人口味不同,提供給大家參考喔!!

 

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