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瑪姬有個大家都知道的小秘密,就是我愛做甜點,

喬安妹到了一定的時間,就會要求我做甜點,其實我自己也很喜歡做菜,

我有好幾個拿手菜,有機會再介紹給大家,其實,我覺得東西做的好吃的秘訣,

一定是要食材好+器具好,『工欲善其事必先利其器』,

只要這兩樣搞定一定可以做出好吃的料理

這次瑪姬參加的瑞康屋10週年展,就是頂級的瑞士鍋具KUHN RIKON國寶級鍋具,

很多人去瑞士旅遊,都會自己扛回來,現在不用扛了,台北就有拉!

 

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【店家資訊】

📍  瑞康屋/益康屋

🏠 地址:全省專櫃

☎️ 電話:02-2810-8580 / 0800-393-399

 

這次瑪姬參加這個【瑞康屋 Art Kitchen 異想廚房用品展】活動,很開心

2018瑞康屋成立10週年的獨特年份,瑞康屋特別與花博首獎設計師藍米克合作,

在復興SOGO館九樓,打造出優雅的歐式花園,

異想花園裡,蘭米克用了很多奇花異果,像這個就是由電影阿凡達的靈感而來的,超美的

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打造出高雅的花園空間,讓我們可以有個心靈與花藝的美好夜晚,

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這次展覽有5場花料理教學,瑪姬是參加第一場,還有其他四場喔~

一年一度的展售會,很難得,還配合折扣,要買好鍋還有好價錢,趕快衝喔~

檔期 天數 地點
2/27-3/5 7 台北復興SOGO 9樓庭園
3/8-3/18 11 中壢SOGO 9樓
3/30-4/9 11 台南新光西門5樓B區活動會館
4/24-4/29 6 台北忠孝SOGO 12樓
5/4-5/14 10 台中新光三越10樓

這次活動,都是瑞康屋的鍋具,瑞康屋本身就是強調健康料理,

少油,並且好的鍋具可以節省烹煮時間,可以保持食物的原味不過度烹調,

是現代人最需要的健康取向。

還有微微蔡老師的烹飪書可以參考耶!微微蔡老師也是瑞康屋的料理研發總監喔!

訂書 博客來
 

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趁著還沒開始的時候,瑪姬趕快去逛一逛鍋具,頂級的瑞士鍋具KUHN RIKON耶~

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這次的帥哥主廚,國王御廚王振權老師親自示範,怎麼做出無水無油又好吃的料理,

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大陣仗耶!趁大家在忙著準備的時間,瑪姬先把桌上的一杯水果拿去打果汁,

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 瑞士bamix寶迷轉動奇機料理棒可以將旁邊這杯紅蘿蔔輕鬆的打成果汁。

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打成這杯,厲害吧!

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瑪姬特地拍了個影片,大家可以看看,真的很好操作,又簡便,重點,也很好清洗。

好清洗是瑪姬喜歡的關鍵。

活動開始,先介紹首席設計師蘭米克

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這次的料理有個創舉,用花入菜,

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第一道就是玫瑰

 玫瑰花果醬,玫瑰花茶,麵包,

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這個玫瑰花果醬,真的~超~級~香~不愧為國王御廚,吃起來就有濃濃的玫瑰花香,

但是吃起來又很順口,

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玫瑰花茶,

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花園凱薩沙拉

沙拉醬作法bamix寶迷轉動奇機料理棒 將大塊糖打成糖粉,

再加入芥末仔、180CC橄欖油、檸檬汁、鹽、蛋黃等,攪拌五秒鐘就是新鮮的凱薩沙拉,真的超好吃!

 

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 百合南瓜濃湯

這道是也用 bamix寶迷轉動奇機料理棒做的喔!

大家都知道南瓜要打碎才成製成南瓜湯,還可以邊煮邊打碎南瓜,減少燉煮的時間,

 

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用可愛的防溢鍋裝湯,

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這球是花枝漿,超濃超好喝的!

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要做下一道料理,必須要有大蒜,老師用這個 KUHN RIKON 易拉蒜絞碎大蒜,

 

瑪姬一下子就被吸引了,東西丟進去,拉一拉就好了,不用切半天,好方便喔,還可以切洋蔥,

 

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超級方便,我想買,

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魚+海鮮料理

瑞士KUHN RIKON休閒鍋烹煮,低油煙、好清洗,超強導熱底層,短短的幾分鐘就煮好了,

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中間老師還示範了,用 KUHN RIKON瑞士壓力鍋組8L+4L+煉雞精配件 來做滴雞精,

這個瑪姬很有感,因為瑪姬以前常常做滴雞精給我爸爸喝,

都是用大同電鍋做,要滴好久,反覆要好幾次,才可以滴出好喝的雞精,

而且滴完雞精,還要先放在冰箱等結凍之後再將上面那層油刮掉,

這個壓力鍋,除了只要40分鐘就可以完成了滴雞精之外,

滴好的雞精,倒入UCOM油水分離壺1200cc (可直火加熱) ,可以將油跟水分離,

喝起來的雞精一點也不油耶,也省了好幾個步驟喔!很讚

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還示範了,麻油炒菇菇,

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就是用這個鍋烹煮的 瑞士KUHN RIKON休閒鍋

 

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洛神花蜜子排

 

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 百花凍

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最後,瑪姬敗了這組,防溢鍋,買了一大一小,可以在家裡用,也可以露營用,帶便當都好用,

UCOM防溢提鍋牛仔系列16cm(1.7L)

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瑪姬悄悄話

這次瑪姬來參加瑞康屋的活動,除了吃到好吃的料理,

還學會了怎麼烹煮出健康的食物,還買了個鍋回去,不過我還是要再來買其他的,

滴雞精的壓力鍋我也喜歡,切大蒜洋蔥的也很實用,還有悠閒鍋,哈哈,

收穫很多耶!大家趕快趁現在有活動,衝啊~

 來看一下活動花絮影片

【店家資訊】

📍  瑞康屋/益康屋

🏠 全省專櫃據點:https://goo.gl/NdEAI6

☎️ 電話:02-2810-8580 / 0800-393-399

💰 網路商城:http://shop.rakenhouse.com/

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