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這天,朋友撥出一點點時間陪我,在要去上班前,

吃了飯,他帶我來這個地方,知道瑪姬喜愛古蹟啊~

這是個日式古蹟,刑務所演武場,

以前是武道館,柔道,劍道使用空間,2013年才演變成『稻禾六藝文化館』,

這間『惟和館』是主館,日式風,

 

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刑務所演武館

地址:台中市林森路33號

電話:04-23759366

 

這裡有個很棒的茶館,『心形館』在主建築的左邊,

這裡的茶很有好評,但瑪姬因為時間不多,沒有入內喝茶,

提供Menu給大家參考,

有時間可以跟朋友進去品茶慢活一下,這裡是日式建築,完全日本風味,

可以不在日本卻很有日本風味的喝個茶喔~

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 由左邊轉彎進來,就看到這一顆120年的榕樹豎立在整個廣場的中間,

還有道禾共好文化生活市集的好多攤位,

瑪姬很喜歡這些文創市集,

我覺得台灣人好有才,這些文創市集的小物,是小店家自己創作的手工作品,

是不是很厲害,真的要來支持一下才行

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惟和館的背面,

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很喜歡這棵大榕樹,所以找了好幾個不同的角度拍照,

第一次覺得我拍的真美(哈哈自己說)

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這間是『傳習館』,

整個覺得我自己來到了日本,

現在是弓道,書法的展覽館,可以進去看看,很有收穫!

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 這就是我沒有進去的『心形館』,搭配著日式庭園造景設計,

我相信進入裡面喝茶,一定心靜如水,

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這裡很特別的,還有個大樹下劇場,上面有演出時間,可惜我時間沒有配上,

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來看看周遭的店家,我來的時間是夏天,熱到爆炸,

看到很多人在這裡吃冰淇淋,店名叫『18度』,

應該是本來我爆熱到30度吃完冰,

立馬下降為18度吧!(我自己亂亂想的)

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旁邊有一家『日式菓子燒』+『高山有機茶』,

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 瑪姬雖然熱,但是還是要逛一逛這個文創市集,

台灣的文創市集,已經誕生了很多年輕的創業家,

我不想錯過

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繞過來,就在傳習館的前面,有個『三心冰棒』,

這個冰棒超級有創意的,讓我忍不住停留觀看,

 

 

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有好多種好特別的冰棒喔~都是瑪姬沒有吃過有沒聽過的,

『伯爵奶茶』,是朋友點的,

我吃了一口,好吃到出奇,怎麼這麼香,又濃郁的伯爵奶茶味,

不苦,又不會融化的很快,技術一流

『野莓貝里詩』,裡面居然有奶酒,

『三心繽紛樂』是我點的,超好吃的水果冰,裡面都是水果耶~

我一面吃,一面問可愛的老闆,怎麼這麼厲害,自己創作出,這麼有特色,

並且又好吃的冰品,又是天然成分。

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小小的攤位,很用心的擺設,

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2016年7月才成立的三心冰棒,我跟可愛老闆聊了很多,

我想我用他們臉書,自已寫的PO給大家看,原汁原味的用心,

瑪姬自己會做蛋糕,所以特別注重食物的材料,尤其是冰品,

只要內容物過多化學添加劑,我一律不吃,

結果,很多冰棒都不吃,包含很有名來自日本的『明X』,

我看了成分之後再也不敢吃,尤其夏天小朋友超愛吃冰的,這很重要耶!

 

目前還是會在不同市集,擺攤位賣冰,

一定要加臉書,或是LINE,想吃的時候才可以找的到,

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以下是老闆臉書的PO文:


小時候我真的超愛吃冰,奶奶開雜貨店而且家離糖廠近,所以吃冰是夏天最幸福的享受。

長大後,我選擇自己創業做冰棒,才知道,原來做一支冰棒,真的沒這麼簡單啊!

 

同樣都是鹹蛋黃冰棒,內容物怎麼差這麼多😱

🎈他牌核桃蛋黃冰棒

內容物:水、蔗糖、麥芽糖、奶粉、杏仁果、煉乳、無水奶油、鹹蛋黃、脂肪酸甘油脂、羧甲基纖維素納、關華豆膠、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、鹿角菜膠、偏磷酸鈉、氯化鉀、糊精

真的超級無敵多我完全不知道的成分,不過我們好像都吃的很開心

(瑪姬插話:超可怕,這就是我一般看到的內容物,我真的不敢吃)

 

🎈三心冰棒鹹蛋超仁🦃🐣🦃🐣

內容物:鹹蛋黃、杏仁果、鮮奶、鮮奶油、糖、鹽、馬鈴薯澱粉、水

(瑪姬又插話:好天然,安心了,小孩吃也非常OK)

 

只是一支簡單的冰棒,白天要先到市場去買鹹蛋黃,用米酒先浸泡過,

再去烤箱烤至金黃,完全去除腥味,才能做出美味無腥味的鹹蛋超仁。

 

純手工鹽炒杏仁果🌰🌰鹽炒杏仁果的過程要一直不斷的拌炒,

才不會焦掉,手真的超級痠的,要炒到一定的溫度才會有香氣,

杏仁果還沒炒香,我已經要先被烤焦了!

香酥脆,有香味卻不能有焦味,真的是一場時間跟體力的考驗啊

 

 

😌
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冰棒要濃,真的沒別的,就是用滿滿的鮮奶🐄🐄當基底,

 

不過這樣子奶香味還是會不足,所以必須用鮮奶油再做搭配才能更加滑順可口,

說到這裡,我實在說不出口,我的產品不加任何一滴水,

因為水是製作冰棒很重要的配角,必須經由少許的水量去調整稠度,這樣冰棒才不會是硬梆梆的喔~

 

我只知道,做冰棒跟做人一樣,是什麼就是什麼,

沒有灰色地帶,因為是要吃進大家的肚子裡的,當然要對的起自己的良心。

 

好吃的冰棒沒有別的技巧,就是真材實料,從頭到尾用心製作,

讓簡單的食材,可以充份發揮而已。秉持那份簡單的初衷,努力著。

看到這,是不是也該來一支冰棒消消暑氣了呢?

 

在家點一下訂購單,就可以悠哉悠哉吹冷氣等待好吃的冰棒宅配送到家囉~

大家,可以下單了,保證好吃。

(老闆臉書PO文結束)

是不是很感動,這個感動,當天跟老闆邊吃冰邊聊天之後,

我就決定來幫他們寫篇文好好的介紹一下,

 

這是我點的『三心繽紛樂』

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 我也上了他們的臉書,哈哈哈,我主動跑去拍照,

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 我跟可愛老闆,(瑪姬這張超級肥,為了可愛又用心的老闆,算了,豁出去)

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目前共15種口味,好有才喔!太厲害了~

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大家一定要加他們的臉書+LINE才可以吃到這個

我覺得是『來台中必吃的冰棒,不吃會後悔喔』!

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三心冰棒

臉書:請按我進入

      ️ 點我購買冰棒 ️      

https://goo.gl/mqQUpx

 

 刑武場

臉書:請按我進入

【大眾交通建議】


台中火車站→轉搭55號公車→於「地方法院」下車,往前步行→右轉林森路→臺中刑務所演武場(道禾六藝文化館)
 
【自行開車】

國道一號:下中港交流道出口→台灣大道三段→右轉英才路→直行林森路→臺中刑務所演武場(道禾六藝文化館)

 

  瑪姬悄悄話

刑武場是個好地方,地靈人傑,來台中可以來看看,還好瑪姬朋友帶我來,

本來這不在我的行程之內的,

三心冰棒 年輕人自行創業的良心+用心冰棒,真的好吃,我在跟老闆聊天當中,

很多客人自己先吃了一支,覺得好吃,又來買一大堆,給家人一人一支,

瑪姬大大推薦來台中必吃冰棒,沒吃過別說你到過台中。

 


個人口味不同,瑪姬是自己覺得好吃才會推薦的喔

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