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這家店,是在靠近東區,仁愛路跟延吉街口,

坐捷運到國父紀念館站,往延吉街走,

走個兩步路就可以到了,是一家裝潢得很日式的小店,

瑪姬吃完之後念念不忘,因為,這家店的料理真的太特別了~

是很特別的創意料理,這就是今天要跟大家推薦的日式居酒屋,『燒貨』。

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-14.jpg

 

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燒貨 串.丼.酒

地址:台北市仁愛路4段381號 

電話:02-2775-4971

 

 

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-1.jpg   

 這間居酒屋不大,很有氣氛,也很容易客滿,所以一定要先訂位喔~確保有位子坐。

 台北燒肉 燒貨串 丼 酒-2.jpg

 大大的招牌,就已經很清楚的告訴我們,裡面有 串.丼.酒。

進來看看裡面的感覺吧~

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-3.jpg

 居酒屋裡面,整個牆面都是用岩石鋪成的,好特別。

 桌椅是天然的木質製成的,

 右邊是現烤區,還有吧台區,

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-4.jpg 

吧台有五個位子,

有時候去居酒屋,人滿為患的時候,老闆都會建議坐吧台,我是喜歡坐在吧台的,

可以跟師傅聊聊天,問一下食物的來源以及料理方式,

看著師傅現烤食物,手中來個啤酒,頓時會讓我忘記今天白天的勞累,超解壓的。

點餐拉~

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-6.jpg

吧檯區的上方,掛著大大的木牌,寫著本店招牌,

如果第一次來不知道要點什麼,可以選擇這六道菜,

我們今天也是由這六道先點的。

IMG_3159.JPG

 現在來喝啤酒,剛好有活動,那就不用考慮了,來一杯吧~

我們點好了餐,燒烤需要等待,飲料先上,

下面這兩張照片,有亮點喔~

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-12.jpg

 這是梅酒,酸酸甜甜的,適合女生喝。

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-13.jpg

 點了一杯生啤+一杯茶(不要懷疑,就是茶)

(未滿18請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒)

亮點就是~我也是這張照片的背景 (離題了)

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-5.jpg

 帥哥主廚,開始了燒烤秀了,哇~過癮。

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-11.jpg

老闆貼心的送了兩盤小菜,黃金泡菜跟牛蒡絲,黃金泡菜是老闆的招牌,

我很喜歡這盤黃金泡菜,辣辣的,好吃。

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-14.jpg

 這道很特別,牛舌跟牛橫隔膜,旁邊配上海鹽。

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-15.jpg

牛橫隔膜這道也是老闆的招牌菜,

牛橫隔膜是屬於肉質鮮嫩但又比較有嚼勁的肉,很多喜歡吃居酒屋燒烤的老饕都喜歡這道,

只是並不是每家居酒屋都能吃得到, 居然在這裡發現了這道,

店家特地選用了黃牛肉,再加上醃製,完全沒有內臟的味道。

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 牛舌,牛舌跟一般店家圓圓的一份不同,整個牛舌大片,上面灑滿了蔥花,

牛舌本身就有鹹味,不用再沾海鹽了。

上燒烤串了~

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 這三串是雞動脈,蔥燒雞腿,柏油雞。

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 這串雞動脈,老闆說在日本這叫做『繫管』,很特別,吃起來的口感就是嫩嫩的雞肉。

 台北燒肉 燒貨串 丼 酒-19 (2).jpg

 烤蔥雞,燒烤最難的就是火侯了,尤其是雞,烤太生,不行,我不喜歡吃太生的口感,

烤太老,雞又會柴柴的,這串雞,我覺得生熟度烤得剛剛好,又軟嫩多汁。

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-20.jpg

 這個也是招牌推薦,柏油雞腿,就是黑黑的像柏油一樣,

裡面是炸過的雞,外面是裹上了墨魚汁,上面再加上明太子醬,很特別。

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-21.jpg

 接下來是松阪豬。這道完全收服了我的心,軟軟嫩嫩的,烤得剛剛好,喜歡。

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 還看得到,上面烤出來的油花,也可以沾海鹽喔~

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 這也是道特別的菜,叫做蘋果牛。牛肉是沙朗,下面墊著蘋果,沙朗帥哥主廚是烤五分熟,

澆上店家自製的特殊醬料,好奇的問老闆,終於透露也有放蘋果泥在醬汁裡,

難怪,吃起來有點甜甜的味道。

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 一定要跟蘋果一起吃喔~清清爽爽,入口即化。

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 接下來,要來嚐海鮮了,海鮮也是考驗主廚的功力,

我們點了,鮭魚肚,天使紅蝦,還有海膽干貝,

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 鮭魚肚,烤得剛剛好,我發現型男主廚烤海鮮的功力值得稱讚。

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  海膽干貝,這要大大推薦,饕客一定要吃喔,千萬別錯過。

 比50元銅板還大,是來自『日本北海道~生食級』的干貝,

主廚烤五分熟,再鋪上海膽,蝦卵,咬下去超軟的,又有干貝海膽的鮮度,

真的是好吃到不要不要的。

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 天使蝦,也是烤半熟。

台北燒肉 燒貨串 丼 酒-29.jpg

最後~明太子山藥。 

菜單~

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 老闆將菜單分類的很好,這份是肉類,價格區間,我個人覺得,很公道。

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 這是,拼海牛,就是肉拚盤,海鮮跟牛肉了,仔細看看價格,合理。

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 這份菜單,主要是漬,有好吃的黃金泡菜,菜類,還有丼,價格合理。

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 酒單~到居酒屋,應該都會大口吃肉大口喝酒的吧~有啤酒,水果酒,清酒,威士忌,

當然有有無酒精飲料。

 在週五的夜晚,來這裡放鬆一下,服務人員都親切,

下次來東區,記得來燒貨 串.丼.酒,吃吃不同的創意料理,

今天我跟妞媽兩人週五來放鬆,

吃到了好多之前沒有吃過的料理喔

 

店家資訊:

 燒貨 串.丼.酒

地址:台北市仁愛路4段381號 

電話:02-2775-4971

營業時間:18:00-01:00

臉書:https://www.facebook.com/Hot20151125

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本篇食記:照片由妞媽提供,瑪姬撰稿

 

 

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