做餅乾 真的想像不到的簡單 只有三種材料 

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 沒有用到攪拌器  用手捏 是貨真價實的 Handmade Cake

很簡單 只有基本的糖低筋麵粉 奶油是必備的 其他的按照自己喜好來加 今天我就興的家了可可粉 巧克力跟杏仁片喔 

今日創意材料:

糖 50g 

低筋麵粉 100g 

奶油 50g

可可粉 20g

巧克力兩顆

杏仁片 目測自己喜歡的量

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做法:

1.把糖跟奶油跟麵粉(過篩)一起丟進去 攪一攪

2. 用手捏 ~把所有材料的捏捏捏 捏成一坨麵粉團 注意:也別捏太久喔 

3. 把可可粉加入在攪拌 等到攪拌好了 變成巧克力色的麵團時

4.加入巧克力以及杏仁片 (因為我希望吃餅乾時 可以吃到一顆顆的巧克力以及一片片的杏仁片)

5.輕輕壓緊整個麵團  壓成一大坨

6.用手捏出 一小坨一小坨放在烤盤上  用手掌壓扁 因為這次要烤脆脆的而且有手感的手工餅乾

7.放入烤箱了

8.用130度 烤20分 要注意 因為比較薄 所以一定要注意 後面的火侯要調低  不然很有可能會燒焦喔~~

(如果有沒用完的麵團 用保鮮膜冰起來放在冰箱 隔天再烤也一樣美味喔)

簡單吧~~

簡單的材料 簡單的步驟 就可以做出 看起來非常不得了的手工餅乾+吃起來非常好口感的 有一顆顆的巧克力加一片片的杏仁片 的手工餅乾

會非常的佩服自己喔

快點來試試

Maggie  

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