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瑪姬在台北大安站附近發現了一間熱巧克力專賣店,

2017/12/23才開幕的品黑Taipei大安店,

讓瑪姬很驚訝的是,品黑巧克力專賣店,是用一大塊的巧克力磚做成的熱巧克力飲品,超猛的。

巧克力控,不要猶豫,衝啊~

瑪姬一看到是整個巧克力磚做的熱巧克力,二話不說,馬上約了朋友前來嚐鮮,

挑了週日下午的時段,特地來喝熱巧克力磚飲品!這種是行家才知道好喝的熱巧克力,一定要立馬奔來啊!

 

 

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📍  品黑Taipei大安店

 🏠  地址:台北市大安區信義路四段30巷52號

 ☎️ 電話:(02) 2755- 6006

 ⏱ 時間週一至週日 10:00-22:00

 原文請按此連結 :http://drm88.pixnet.net/blog/post/34951069

 

有一種人,做著自己喜歡做的事情,

談到他喜歡的東西,臉上會洋溢著喜悅,瑪姬覺得品黑的老闆就是這樣耶,

品黑巧克力專賣店 位於大安區,這家店的巧克力是老闆自己由選豆烘豆開始,

用頂級的厄瓜多豆,再加上層層的步驟,最後製成巧克力磚,

整個是手作的巧克磚,無添加物,這樣的好東西,居然在臺北開店拉~

整個是用巧克力磚+鮮奶製成的,跟我們在外面喝的是用粉調製而成的,完全不同喔!

大安捷運站四號出口出來,右轉第一個巷子直直走,

一直走就看到了,遠遠的就看到一間很有特色的藍色小屋,

上面寫著愛吃是一種病,不來治不好 

品黑是一種癮,來了戒不掉。

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光是巧克力專賣店,就讓瑪姬覺得好興奮,

很喜歡店家簡單舒服的裝潢,

沒有低消,沒有服務費,還有WIFI跟插座喔!在臺北大安站這裡,這真的一個大好消息。

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還沒進去就先在外面拍到不要不要的~

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店家備有很多可愛的小牌子可以拍照使用喔~

喬安妹拿的是『幸福是一種滋味』,超適合巧克力的,

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 也可以站在這裡拍個美美的網照喔~

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 可以來點餐嚕~

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瑪姬大推~來品黑巧克力專門店,一定要喝巧克力磚飲品,因為是用巧克力磚直接加牛奶打出來的耶~

瑪姬剛剛有提到,品黑的巧克力磚是自己選豆烘豆再經過脫殼處理再粗磨

再細磨(至少要48小時以上) 最後調溫灌模 就製成了手做巧克力磚(而且無添加物)

菜單

必點:有從55%~100%的巧克力磚飲品耶!可以選熱的的冰的,

也有奶昔跟茶,

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也有冰滴咖啡(這也是我愛的),手沖單品,義式咖啡,

不過今天點手沖單品,因為品黑的咖啡豆也是自己烘的,

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大家看看 品黑巧克力專賣店這家可愛的店的影片喔,

   

黑巧克力(Dark chocolate):硬度較大,微苦。

含量:一般指可可固形物含量介於70%到99%之間,或乳質含量少於12%的巧克力。價格最高的巧克力。

組成:可可粉、可可脂、少量糖。含豐富鐵質, 是缺鐵性貧血患者、素食者、補充鐵質的良好食物來源。

(取自維基百科)

所以尤其是女生當每個月一次缺血的時候,喝個熱巧克力,其實是有依據的喔!

這三個巧克力磚,就是我們的75%巧克力磚,品黑咖啡巧克力磚,品黑鹽之花巧克力磚。(好期待)

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這三杯巧克力,實在用照片看不出到底有什麼不同,

喜歡喝濃郁巧克力的~推薦喬安妹選的 品黑75%的熱巧克力,真的很濃很香,

整口喝下去都是巧克力的香味,有種巧克力融化在口裡的好口感。

如果要更濃~還有純度100%的巧克力磚做出熱巧克力,哇,聽說是比較帶點苦味,應該是很好喝。瑪姬喜歡苦苦的純巧克力。

如果想要濃一點,也可以客製化,原本一杯大約460CC,也可以只做300CC喔,

剛好喬安妹去年一整年都在俄羅斯,他說,在國外那邊天寒地凍,都是喝這種濃到不行的熱巧克力,

喬安妹說,那喝起來像巧克力醬(哈哈),還是現在這種濃度應該我們比較可以接受。

(如果想嘗試,可以央求老闆客製化一下)

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瑪姬點的是品黑鹽之花熱巧克力,這是巧克力磚裡面有添加了海鹽,瑪姬很喜歡這種甜甜鹹鹹的口感,

讓巧克力喝起來沒有那麼甜,有種混合的口感,特別的喜歡。

朋友點的是品黑咖啡巧克力磚飲,喝起來就是咖啡巧克力,不是巧克力咖啡喔!

瑪姬在繞口令,就是巧克力裡面有些許的咖啡香,瑪姬也嚐了兩口,很特別。

這三種不同的巧克力,喝起來都有濃濃的巧克力香,跟一般的熱巧克力不同,再說一次喔~

是有一種巧克力融化在口中的口感,瑪姬真的推薦大家去喝喝看,用巧克力磚做出的熱巧克力。

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 瑪姬拍了個影片,讓大家看看製造過程,來看看一整塊巧克力磚打出來的熱巧克力喔

 

靜靜地品嘗熱巧克力,是一種幸福的感覺。

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除了熱巧克力,也有其他的飲料,我們點了個黃金苦蕎茶,

就是蕎麥茶,喝起來很清爽,我個人吃甜點喜歡搭配茶喝,比較解膩。

老闆提供的小杯子,很可愛。

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我點了個單品的獨品咖啡,淺培的日曬耶加雪夫。

瑪姬一直喜歡這款豆,又聽老闆說,他們是自己烘的豆,(老闆說烘咖啡豆比烘巧克力豆要簡單多了),

當然要喝喝看,

果然是淺培的耶加雪夫,喝的出咖啡裡面的果酸跟層次感,我喜歡。

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甜點

甜點並沒有在菜單上,算是隱藏版甜點,

這也都是老闆手做的布塔蛋糕+抹茶冰淇淋。

布塔很別特別,是用巧克力+堅果+裡面有芒果製成的。

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 來看個放大版,這個布塔布朗尼,一定要趁熱混著冰淇淋吃,很好吃,

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 這個布塔咬開來,就是這麼真材實料(好吃到吃完了才想到要拍一下

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蔓越梅塔

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還有超級好吃的馬卡龍

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再來要介紹給大家,這個 超。厲。害。~

這一罐罐的看起來像什麼!說真的我一開始看到時以為是什麼果醬,結果是生巧克力耶~

巧克力控,真的一定要來吃,瑪姬驚呼~一口接一口吃的根本停不下來,

好好吃喔!比巧克力還好吃,應該是說,好濃郁的巧克力味道,而且完全不會太甜太膩,

整個吃到巧克力的純度,這個真是太厲害了!

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這個可以買了放在家裡,想吃時,看電視時,挖一小匙來吃,

就這一匙,保證在嘴裡融化,心裡也跟著融化了

瑪姬每一種都吃了一口,這個抹茶巧克力的我特別喜歡,有抹茶香,有巧克力香,

喬安妹也很喜歡,像我一樣巧克力控又是抹茶控的人,這個一定要帶回家品嚐,

真的讓我吃到心花怒放耶!幸福到一直微笑

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也有手工餅乾可以帶回家,

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 再來看看影片喔~ 真的滿足

  

 瑪姬悄悄話 

這是家很溫馨的店,老闆人好好喔,是個年輕人,人很幽默,

瑪姬一直問了很多的問題,老闆也都很親切的回答我,

尤其是瑪姬對他們手作熱巧克力很好奇,老闆還找了他們製作巧克力的影片給我們看,

就在臉書上面(大家也可以去看看),

瑪姬大推他們的~巧克力磚飲品系列,一般我們在外面喝的都是巧克力粉的拉!

品黑直接升級,用巧克力磚打出巧克力飲品,瑪姬真的大推~

而且這個地方,有插座,無低消,有WIFI,無服務費,這麼高級的巧克力磚飲品,

居然價位非常的合理,CP值超高的,真的讓我們上班小資族,也可以有高級的巧克力飲品享受耶

喬安妹說,他以後要來這裡看書喝熱巧克力,我呢!也要沒事就晃過來喝杯巧克力磚飲品,

還有讓瑪姬尖叫連連的,生巧克力,

巧克力控,不要猶豫了!馬上來吧!

 

 

 原文請按此連結 :http://drm88.pixnet.net/blog/post/34951069

 

 

📍  品黑Taipei大安店

 🏠  地址:台北市大安區信義路四段30巷52號

 ☎️ 電話:(02) 2755- 6006

 ⏱ 時間週一至週日 10:00-22:00

 🔗 臉書請點品黑Taipei大安店

 

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